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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

大豆的加工方法不同,其消化率也不同,下列选项中消化率最高的是()。

A.炖豆腐

B.煮黄豆

C.煮豆浆

D.炒豆芽

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更多“大豆的加工方法不同,其消化率也不同,下列选项中消化率最高的是…”相关的问题
第1题
大豆经加工成豆腐其蛋白质消化率可提高到92%~96%。()
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第2题
下列不符合水产品加工的原则的是()。

A.去除不宜食用的部分且勿弄破鱼胆

B.一种水产品用途不同,其初加工的方法也不一样

C.有鱼鳞无鱼鳞,鱼加工方法完全不相同

D.形态的美观度主要依靠刀工技术来把握

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第3题
关于石油产品的特点,下列说法正确的是()

A.各种石油加工产品的元素组成差异不大,其发热量差异也不大,其灰分极少,但水分的变化范围较大

B.不同的产品用相同的燃烧方法和设备

C.作为炉用燃料的重油及各种残渣油,由于分子量较大,粘度较高,因此粘度成为其主要评价指标

D.我国是以粘度指标来划分重油等级的

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第4题
大豆中的抗胰蛋白酶,因加热不充分又未被彻底破坏,固其消化率吸收比较低。()
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第5题
锉配时,因工件的形状及锉配的部位不同,工件的()方法也不同。

A.装夹

B.制作

C.加工

D.无法确定

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第6题
切削加工中发生线是由刀具的切削刃和工件间的相对运动得到的,形成发生线的方法也不同,概括起来有()种。

A.二

B.三

C.四

D.五

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第7题
不同茶类由于加工方法不同,其维生素的含量有不同,以下描述正确的是()。

A.劣质茶多于优质茶

B.夏,秋茶多于春茶

C.一般红茶多于绿茶

D.一般绿茶多于红茶

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第8题
对已经宰杀和初步加工的家禽、家裔、鱼类等整只原料,按照烹凋的不同要求,根据其肌肉组织、骨骼的不同部位、不同质量,准确地进行分档切割的方法是叫()。

A.原料初加工

B.分割原料

C.分档取料

D.灵活用料

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第9题
由于胶管的制造方法和结构的不同,其表示方法也不同,但通常由三部分组成,即()、()(或层数)、()。
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第10题
同样是堤心石,不同部位或不同施工阶段、所用的石料运输抛填方法不同,其单价也会有一定的差异。
一般情况下粗抛效率高、单价低。()

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第11题
某一圆柱零件,要在V形块上定位加工其圆柱外表上一键槽,由于槽底尺寸的标注方法不同,其工序基准可存在三种情况,那么当()时,定位误差最小。

A.工序基准为圆柱体上母线

B.工序基准为圆柱体中心线

C.工序基准为圆柱体下母线

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