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[判断题]
膳食纤维可以增加饱腹感、减少脂肪的吸收、降低餐后血糖，纤维粉还能溶解于水，进入血液，降低血脂，纤维片保健功能是润肠通便（）
答案
是
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A.膳食纤维体积大，热量相对较低
B.膳食纤维食物营养丰富
C.膳食纤维可增加饱腹感，延缓糖分吸收，吸附脂肪减少食物中脂肪吸收
D.促进排便，不溶性膳食纤维可改善减重后便秘
E.改变肠道菌群
A．可以延缓胃排空、提升饱腹感
B．高蛋白食物具有较强的食物热效应，可以增加一部分热量消耗
C．减肥期间低能量摄入的情况下，适当增加蛋白质供能比可以减少腹部脂肪的同时，减少肌肉的流失
D．蛋白质供能比增加，肉蛋类可以吃的相对多一点，对于喜欢肉食的人群来说，三餐的满足感更好，更容易坚持
下列不属于膳食纤维作用的是：
A.增强饱腹感
B.促进肠蠕动
C.延缓糖、脂的吸收
D.分解供能
做过“土豆烧肉”的人都知道，土豆的吸油能力很【141】。据测定，一只中等大小的不放油的“烤土豆”仅含约90千卡热量，而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。【142】，令人发胖的不是土豆本身，而是它【143】的油脂。如果用土豆当菜，便应适当地减少主食的数量。若不减主食，结果便是——吃土豆比吃青菜容易发胖。
(138)
A．中间
B．其中
C．之中
D．之间
A.膳食纤维在肠道中吸附和稀释致癌物质，促进肠道蠕动
B.膳食纤维能够减少胆固醇的吸收，降低血液中胆固醇的水平
C.膳食纤维可以降低血糖水平
D.膳食纤维可吸收肠道水分，保持粪便容积和柔软度，刺激肠道蠕动
E.膳食纤维是一种有着重要保健功能的膳食成分
A.在胃肠中停留时间长吸收率，低血糖升高慢
B.较长时间的维持饱腹感，减少饥饿感
C.能量持续而缓慢的吸收
D.促进肠蠕动，促进肠道毒素排出，减少便秘
