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[判断题]

食品生产经营者违反法律规定，聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门撤消许可证。（）

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第1题

被吊销食品小作坊生产许可证、小餐饮经营许可证，或者因违反本条例规定被注销食品摊贩登记卡的，食品生产经营者、直接负责的主管人员和直接责任人员自处罚决定作出之日起（）内不得从事食品生产经营工作

A.五年

B.三年

C.二年

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第2题

法律对食品生产经营者的健康要求是什么？患有哪些疾病不得从事接触直接入口食品的工作？

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第3题

被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。()此题为判断题(对，错)。

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第4题

食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，还应当（)。

A.对社会和公众负责

B.保证食品安全

C.接受社会监督

D.承担社会责任

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第5题

食品生产经营者应当建立并执行（)。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等（)的人员，以及患有活动性肺结核、

食品生产经营者应当建立并执行()。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等()的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等()的疾病的人员，()从事接触直接入口食品的工作。

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第6题

从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、（)病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

A.甲型

B.乙型

C.丙型

D.丁型

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第7题

食品生产经营者不得()卫生许可证。

食品生产经营者不得（)卫生许可证。

A . 伪造

B . 涂改

C . 出借

D . 玷污

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第8题

接受食品生产经营者委托贮存、运输食品的，应当如实记录委托方和收货方的名称、地址、联系方式等内容。记录保存期限不得少于贮存、运输结束后2年。（)

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第9题

网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交易食品的生产经营者应当记录、保存食品交易信息，保存时间不得少于产品保质期满后（）个月；没有明确保质期的，保存时间不得少于2年

A.6个月

B.12个月

C.24个月

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第10题

现场抽样时，样品、抽样文书以及相关资料应由抽样人员携带或者寄送至承检机构，不得由被抽样食品生产经营者自行送样和寄送文书。（)

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第11题

人身保险人要遵循保险法规从事保险活动，不能一味地追求经营效益而违反法律规定造成侵犯被保险人的权益或损害社会效益的不良后果。（)

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