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[单选题]
下列（)反应可以用来鉴别和提纯醛和酮。
A.碱催化下，醛、酮与氢氰酸加成
B.与饱和亚硫酸氢钠加成
C.与托伦试剂反应
D.与斐林试剂反应
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A.碱催化下，醛、酮与氢氰酸加成
B.与饱和亚硫酸氢钠加成
C.与托伦试剂反应
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某饱和一元醛和酮的混合物共3g，与足量的银氨溶液反应得到16.2g Ag，下列说法正确的是()。
A.该酮为丙酮
B.可能含乙醛
C.一定有甲醛
D.醛与酮的质量比不能确定
A.熏烟的防腐作用一般仅限于食品的表面
B.熏制过程中，熏烟中醇、醛、酮、酚和酸类等脂肪族和芳香族化合物，凝结沉积在鱼体的表面并深入到表面的内层
C.熏制时产生的热烟和热空气的干燥作用具有一定的防腐保藏作用
D.熏前盐渍处理的脱水作用，具有一定的防腐保藏作用
