题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
在餐厅的营业场所闻到厨房炒菜的味道,可以得知这家餐厅厨师的手艺如何,以及它的卫生一定不错。()
此题为判断题(对,错)。
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此题为判断题(对,错)。
管道燃气居民用户通气作业置换时,当排气口()时置换完成,关闭旋塞阀
A.闻到燃气味
B.燃气味道很浓
C.可以正常点燃
D.达到爆炸极限
保安员张某和李某在某住宅楼下巡逻,两人闻到_____时不须报告。
A.煤气味
B.液化石油气味
C.香蕉水味
D.炒菜油烟味
A.进人户门后,看主动线分流(分枝)情况
B.主动线是否简洁、短捷、相互之间有没有交叉
C.主动线之间的序列是否合理
D.餐厅和厨房的连接关系
E.盥洗间与厨房的距离
在餐厅及厨房的防火巡查中,发现_________,应当现场改正。
A.使用电器有超载现象
B.点锅后炉灶没有人看守
C.烟道内的油垢过多
D.没有配备石棉毯等简易灭火器材
在餐厅及厨房的防火巡查中,填写巡查记录表告知危害之后,应当协助当场改正的是______。
A.燃气阀门被遮挡、封堵,不能正常开启、关闭
B.插座、插销不符合消防规范
C.消防通道有物品码放、是否被封堵
D.电源开关、灯具不符合安全要求
A.冷冻羊排收货后不放入冰箱,一直放在常温储存
B.央厨来货就没有标签的原料需要在沟通群反馈并按照不合格品处理
C.收货时,瓦楞纸箱不用去除,可以带入餐厅厨房
D.央厨来货的原料,有质量问题也必须接受