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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

电烤箱安全操作程序是（），取出成熟制品，关闭电源开关。

A.接通电源，打开开关

B.设定底面火温度

C.烤制产品

D.以上都是

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更多“电烤箱安全操作程序是（），取出成熟制品，关闭电源开关。”相关的问题

第1题

使用热水袋时，下列哪项操作程序不符合要求（)

A.直接将热水袋置于所需处

B.袋口朝向身体外侧

C.放置期间注意观察皮肤变化

D.热水袋使用30分钟后取出

E.记录热水袋放置时间、取出时间、老人用后情况

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第2题

利用沸水热对流的作用使面点制品成熟的方法是（)。

A.溜

B.蒸

C.煮

D.烩

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第3题

重油脂蛋糕制品不易成熟,因此不宣选择过大,过高的模具成型（）

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第4题

连续煮制要补水是要（)。

A.加快制品成熟速度

B.保持煮水清澈

C.使制品不易散烂

D.使水不易沸腾

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第5题

糕点加工中，蒸制主要依靠热蒸汽的传导和对流使制品成熟，而传导起主要作用。（)

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第6题

成熟的面点制品，其（）受热变性，易被人体中的酶水解为氨基酸。

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.碳水化合物

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第7题

（)会造成蛋糕制品在成熟过程蛋糕糊溢出模具，影响制品外形，造成蛋糕糊料的浪费。

A.模具大

B.模具中蛋糊太少

C.模具中蛋糊太多

D.模具小

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第8题

施工单位实施前须对工程项目进行施工风险评估，并做到没有针对性预防措施不施工，没有明确的操作规程或操作程序不施工，没有进行安全技术交底不施工。（)

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第9题

减量法安全技术操作程序应制订哪些内容？

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第10题

遵守法律法规不要求（)。A.延长劳动时间B.遵守操作程序C.遵守安全操作规程D.遵守劳动纪律

遵守法律法规不要求()。

A.延长劳动时间

B.遵守操作程序

C.遵守安全操作规程

D.遵守劳动纪律

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第11题

移动式压力容器装卸的操作程序应有（)。

A.正常操作

B.时操作

C.应急操作

D.正常操作和紧急操作的步骤与安全要求

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