更多““鸡粒馅”是咸生馅的一种馅心。（）”相关的问题
第2题
制作玉米面蒸饺的馅心荤素均可，以（）为佳。
点击查看答案
第4题
制作“鸡粒馅”时，首先将鸡脯肉切成（）大小的粒状，然后再炒制。
点击查看答案
第5题
馅心按原料划分可分为：生馅、肉馅两种。（）
点击查看答案
第7题
制作生鸡肉馅用的冬菇、冬笋需用（）透才能用于制馅之用。
点击查看答案
第8题
拌制生肉包馅和拌制滑鸡包馅的方法相同，都是采用()的方法。
A.顺一方向擦提法
B.全捞法
C.搅拌法
D.半捞半拌法
点击查看答案
第10题
在馅料方法按口味划分可分为咸馅、甜咸两大类。（)
点击查看答案
第11题
京式面点的肉馅多用“水打馅”，吃口鲜咸而香、柔软松嫩。（）
点击查看答案
如果结果不匹配，请 
