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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

食源性疾病监测内容包括（）

A．疑似病例

B．确诊病例

C．聚集性病例

D．散发病例

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第1题

国家建立食品安全风险监测制度，对()进行监测。

A.食源性疾病

B.食品污染

C.食物中毒

D.食品中的有害因素

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第2题

国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（)以及食品中的有害因素进行监测。

A.补助

B.补偿

C.赔偿

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第3题

引起食源性疾病的致病因子通常包括：()、()、()。

引起食源性疾病的致病因子通常包括：（)、（)、（)。

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第4题

食源性疾病发生的基本要素包括食物，食物中的病原体，急性中毒或感染性的表现。（)

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第5题

传染病预防、控制预案应当包括以下哪些内容：

A.传染病预防控制指挥部的组成和相关部门的职责

B.传染病的监测、信息收集、分析、报告、通报制度

C.疾病预防控制机构、医疗机构在发生传染病疫情时的任务与职责

D.以上都包括

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第6题

H7N9禽流感的病例分类有那几类？（）

A．医学观察病例

B．临床诊断病例

C．疑似病例

D．确诊病例

E．监测病例

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第7题

出现如下哪些情况时，食品加工者可能污染食品（）

A．患有食源性疾病

B．他们的伤口含有致病菌

C．碰触到任何可能污染双手的物品之后没有洗手

D．有腹泻、呕吐或黄疸病（双眼或皮肤泛黄）等症状

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第8题

食源性疾病中最多见的是()。

A.食源性寄生虫病

B.食源性肠道传染病

C.食物中毒

D.食源性变态反应性疾病

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第9题

食源性疾病是指由食物带给人类的疾病。（)

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第10题

食源性疾病的含义是什么？

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第11题

生熟食物的交叉污染容易导致食源性疾病的发生。（)

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