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[单选题]

凡是作为食品原料的动植物体在生长过程中,由于本身带有的微生物而造成食品的污染,称为()。

A.必然污染

B.偶然污染

C.外源性污染

D.内源性污染

E.随机污染

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第1题
凡是对人体、动植物体、纤维品、金属等能造成强烈腐蚀的物品,称为()。A.毒害品B.化危品C.腐蚀品D.放

凡是对人体、动植物体、纤维品、金属等能造成强烈腐蚀的物品,称为()。

A.毒害品

B.化危品

C.腐蚀品

D.放射性物品

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第2题
某制造公司在生产过程中应用有害原料。对于有害原料有关的生产过程的审计应该包括:Ⅰ、建议建立环境

某制造公司在生产过程中应用有害原料。对于有害原料有关的生产过程的审计应该包括:

Ⅰ、建议建立环境管理系统;作为公司政策与程序的组成内容;

Ⅱ、验证公司确实存在关于有害原料从生产到销售的全过程的追踪记录

Ⅲ、如果环境审计发现公司有违法行为,则应用咨询专家来避免公司自证其罪;

Ⅳ、评价环境负债计提账目所备抵的成本。

A.只有Ⅱ是对的;

B.只有Ⅲ和Ⅳ是对的;

C.有Ⅰ、Ⅱ和Ⅳ是对的;

D.只有Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ是对的;

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第3题
生产性毒物在生产过程中主要存在于:()。

A.原料

B.辅助材料

C.半成品

D.成品

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第4题
检测细菌菌落总数的意义在于()。
检测细菌菌落总数的意义在于()。

A.了解食品中毒素的多少

B.了解食品在生产中,从原料加工到成品包装受外界污染的情

C.应用这一方法确定食品的保质

D.对被检样品进行卫生学评价

E.了解食品被粪便污染的情况

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第5题
在生产过程中限量使用限定的化学合成生产资料,符合()的生产要求。

A.无公害食品

B.级绿色食品

C.级绿色食品

D.有机食品

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第6题
有机食品在生产过程中可以使用农药和兽药,残留量不超标即可。()
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第7题
细胞在生长过程中,原生质体不断进行新陈代谢活动,产生的各种代谢产物叫细胞后含物。()
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第8题
白兰地的酒液呈琥珀色,其颜色主要()。

A.是非人工着色而面成

B.是人工着色而成

C.来源于酒在生产过程中的自然生色

D.来源于酸制酒品的原料

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第9题
以下属于产品欺诈行为的有()

A.用非食品原料

B.超过保质期的食品原料

C.回收食品作为原料

D.以上全部

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第10题
下列能作为食品原料的物质是()

A.吊白块

B.鸡精

C.白砂糖

D.淀粉

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第11题
烟叶在生长过程中,叶绿素是重要的基础物质在()之前,叶绿素含量最高、随着烟叶成熟度的加大,叶绿
素的含量逐渐减少。

A.旺盛生长

B.生理成熟

C.工艺成熟

D.完熟

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