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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

烟叶在生长过程中,叶绿素是重要的基础物质在（）之前,叶绿素含量最高、随着烟叶成熟度的加大,叶绿

素的含量逐渐减少。

A.旺盛生长

B.生理成熟

C.工艺成熟

D.完熟

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第1题

植物的根能帮助植物在生长过程中（）

A.产生叶绿素

B.输送水分

C.吸收水分和矿物质

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第2题

在生理成熟之前，叶绿素的含量是最高的，随着烟叶成熟度的加大，叶绿素的含量逐渐减少。（）

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第3题

叶绿素是形成绿茶干茶色泽和茶汁汤色的重要成分，叶绿素本身是一种比较稳定的物质，在贮臧过程中叶绿素的变化很少，主要是茶多酶的变化导致了茶叶色泽的变化。（)

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第4题

工艺成熟烟叶是在生理成熟的基础上,进行了内在物质的生理生化转化,达到了（）。A.最高的含氮量B

工艺成熟烟叶是在生理成熟的基础上,进行了内在物质的生理生化转化,达到了（）。

A.最高的含氮量

B.最大产量

C.最高的成熟度

D.卷烟原料所要求的可加工性和可利用性,烟叶质量达最佳状态

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第5题

工艺成熟烟叶是在生理成熟的基础上,进行了内在物质的生理生化转化,达到了（）。

A.最高的含氮量

B.最高的成熟度

C.卷烟原料所要求的可加工性和可利用性,烟叶质量达最佳状态

D.最大产量

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第6题

质量检验是烟叶复烤生产中不可缺少的一个环节。在生产过程中必须按照（)，防止不合格的产品进入下道工序。

A.技术标准

B.质量把关

C.严格把关

D.以上都不对

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第7题

青黄烟是烟叶内（）没有完全降解形成的。

A.胡萝卜素

B.叶绿素

C.叶黄素

D.叶红素

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第8题

食用菌在生‎长发育中所‎需要的营养‎物质主要有‎四大类，即（）、（）、（）和（）。

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第9题

氮在植物的生长发育过程中的重要生理功能有（）。

A.是蛋白质、氨基酸、核酸、酶的成分

B.是激素、维生素的成分

C.叶绿素的成分

D.能提高作物的抗旱和抗寒能力

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第10题

食品在生产过程中可以添加法律法规禁止的物质（）

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