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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

根据门店服务标准,当出杯伙伴将饮品递交给顾客时,以下做法错误的是()

A.配上对应的配件,双手呈递给顾客

B.多杯饮品时,提醒顾客,很重哦,请小心

C.单手递给顾客

D.当顾客接取热饮时,提醒顾客热饮小心烫口

答案
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C、单手递给顾客

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第1题
根据门店服务标准,当顾客排队点单时,收银伙伴应该()

A.引导顾客有序排队,再进行点餐

B.给挤在最前面的顾客点单

C.优先给多杯顾客点单,借以提升营业额

D.优先给比较着急的顾客点单,及时满足顾客需求

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第2题
根据门店服务标准,复诵最主要的目的是()

A.拖长顾客点单时间,制造排队现象

B.让其他岗位的伙伴听到方便快速制作饮品

C.让顾客确认无误后再进行结账

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第3题
门店雪克岗的职责()

A.制作顾客所点奶茶

B.协助出品岗进行出杯

C.做到随手清洁随手归位

D.根据物料使用情况与伙伴进行沟通

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第4题
关于接单岗工作流程,说法有误的是?()

A.无论是否为自制饮品,均需第一时间粘贴商品标签,确保出餐效率

B.拿取饮品杯后粘贴标签

C.确认商品信息添加糖浆或预制类原料

D.需分类传递给制作岗伙伴

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第5题
当政府监管部门到门店采样时,门店应主动要求代为采集样品,获得检查人员许可后,正确的操作是()

A.当抽取一次性杯子时,可直接从工作台上拿取

B.取样前先按标准洗手消毒

C.取半成品原料时,需取冷冻(藏)冰箱中未开封的整袋半成品原料

D.由门店最资深经理执行,或指定资深伙伴执行

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第6题
点单服务,有那几条()
A.伙伴有遵循奈雪收银话术 ,第一时间为顾客推荐新品或根据顾客需求推荐产品 (清楚产品 的特性),引导顾客选择标准冰量 、标准糖度的饮品做法 ,如顾客有特殊需求 ,遵循不满意 重做一杯指引B.小程序能正常下单 ,产品上下架情况与门店售卖情况相符C.面包展示柜面包能满足顾客的购买需求 ,高峰期面包展示架需摆满 80%以上;低峰期面包 较少时,需把面包集中区域 (顾客视觉)摆放,不会出现面包量不足 、或者款式较单一、 有包无人进行上架等情况D.面包销售伙伴具备主动服务意识和销售特性 (态度友善、回答专业)能有效达成销售目的 , 上包后及时摆放正确的价格牌方便顾客选择
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第7题
单选根据门店服务标准,服务理念--“贴心”的诠释,以下说法正确的是()

A.了解顾客需求并给予帮助

B.日常问候,关怀顾客

C.饮品饮用,温馨提醒

D.在任何时候都要展现出关爱顾客的行为

E.以上说法都对

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第8题
根据门店服务标准,在指引顾客排队点单时,收银伙伴的手势要求不包含()

A.手心朝外

B.举起右手

C.五指并拢

D.保持两秒

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第9题
下列岗位操作中,服务流程和细节正确的是()

A.大厅服务岗巡岗发现客户杯中饮品少于1/3,向客户询问:不好意思,打扰一下需要续杯吗

B.吧台岗上岗后把白毛巾放进冰箱冰了30分钟后,顺手对折后,直接交给了有需要的客户

C.客户落座1分钟后,吧台服务岗走到客户身边微笑并行15度礼,询问客户:您好,请问您需要喝点什么

D.吧台服务岗遇到客户水杯被打翻,文明礼貌的说:您好,对不起,请谅解!并主动为客户擦拭干净,以后马上汇报班组领班

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第10题
咖啡渣款随行杯,咖啡渣款笔记本售卖方式,价格()

A.单独售价119元

B.购买星善食系列饮品、食品+68元加购

C.单独售价199元

D.伙伴单独售价68元

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第11题
当宾客入座后,服务员将茶单(),并适时地为宾客介绍茶叶,由宾客自己选定。

A.拿在手上读给宾客听

B.双手递交给宾客

C.随意放在宾客座位上,让宾客自己看

D.当宾客需要时,再交给宾客

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