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第2题
肉类的结缔组织中的胶原蛋白含有大量的甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸，而缺乏()，因此属于不完全蛋白质，营养价值较差。
肉类的结缔组织中的胶原蛋白含有大量的甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸，而缺乏（)，因此属于不完全蛋白质，营养价值较差。
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第7题
下列属于病毒特点的有
A.一般只含有一种核酸-DNA或RNA
B. 通过基因组复制和表达，产生子代病毒的核酸和蛋白
C. 缺乏完整的酶系统，不具备其他生物“产能”所需的遗传信息
D. 没有细胞壁，也不进行蛋白质、糖和脂类的代谢活动
E. 在离体条件下，能以无生命的生物大分子状态存在，并长期保持其侵染活力
