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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

主食稻米，所产稻米闻名世界，喜欢吃“咖喱饭”指的是（）。

A.韩国

B.泰国

C.英国

D.意大利

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第1题

冷库、保鲜库食物存放按规定实行生熟隔离，成品与半成品隔离，食品、药品与杂物隔离，（）隔离。

A.稻米与面食

B.蔬菜与肉类食物

C.蔬菜与水果

D.主食与蔬菜

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第2题

在稻米的品质因素中，稻米垩白面积越大其品质越好。()

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第3题

东南亚地区世界著名的物产有（） A.可可、稻米、铜、石油B.橡胶、玉米、铜、石油C.

东南亚地区世界著名的物产有（）

A.可可、稻米、铜、石油

B.橡胶、玉米、铜、石油

C.橡胶、稻米、锡、石油

D.橡胶、稻米、铜、咖啡

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第4题

蛋白质含量较高的稻米品种是（)。

A.糯米

B.籼米

C.粳米

D.小米

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第5题

优质稻米应符合的条件？

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第6题

新鲜稻米淘洗时，应采取多次用力搓洗，除去泥沙（）

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第7题

没碾过或碾得不精的大米称为（）。

A.碎米

B.糙米

C.爆腰米

D.稻米

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第8题

中国稻米品质的评价包括哪些内容？

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第9题

司马相如（公元前179~前117年)《凡将篇》中的“荈”字指的是（)。

A.茶

B.果

C.桑

D.稻米

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第10题

在南方地区，同一水稻品种在早季种植其稻米品质优于在晚季种植。()

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