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[判断题]

后熟器结构与蒸煮罐的区别是比蒸煮罐少蒸汽进口管。（）

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第1题

罐式蒸煮糖化流程中蒸煮罐的进料口在上部，后熟器的则位于底部。（）

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第2题

电磁蒸煮罐一机多用，可以（)，不需要配套设备，建设成本低，维护费用少，空间利用率高。

A.提取

B.炒制

C.蒸

D.煮

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第3题

己内酰胺装置苯蒸馏系统停车后，必须进行（)操作。

A.苯系统蒸煮

B.苯罐碱洗

C.苯罐水洗

D.苯残液排地

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第4题

传统蒸煮用具不包括（)。

A.蒸锅

B.蒸笼

C.蒸罐

D.蒸药箱

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第5题

简述塔式连续蒸煮器的蒸煮锅和间歇式蒸煮锅的锅顶与锅底的结构？

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第6题

电磁蒸煮罐的（)较高，加工时安全洁净，无烟、无火。

A.电效率

B.热效率

C.工作效率

D.磁效率

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第7题

斜管式持续蒸煮器的要紧设备要紧包括()、蒸汽和()、形压转子喂料管、蒸煮管和()。

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第8题

冷却结晶是为了防止炼乳（）和褐变、并控制乳糖结晶，保证产品有细腻的感官特性。

A.出现蒸煮味

B.形成纽扣状凝块

C.変稠

D.胀罐

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第9题

当苯蒸馏塔（)时，必须停车进行蒸煮。

A.苯中含己高

B.苯罐底层液碱度不够

C.苯蒸馏塔顶温度90℃

D.精苯消光值超标

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第10题

塔式连续蒸煮器的蒸煮锅的主要结构构成？

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第11题

横管式持续蒸煮器中T形管是料塞同药液及蒸汽的汇合处，并附有喂料器的防反喷装置。它适用于软质非木纤维原料，与饥饿型螺旋喂料器配套利用。()

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