题目内容
（请给出正确答案）
A.应使干酵母与自来水混合并搅拌，以利于酵母菌活化
B.配制海藻酸钠溶液时要用小火，或间断加热
C.向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀
D.将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液倒入CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液中有球形或椭圆形的凝胶
答案
B、配制海藻酸钠溶液时要用小火，或间断加热
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A.酵母菌去除细胞壁后更利于胞内物质的分泌
B.为了提高原生质体的形成率应尽量延长酶解时间
C.凝胶珠呈白色是因为海藻酸钠的浓度偏低
D.酶解法去壁制备原生质体应在等渗或略高渗透压的溶液中进行
A.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
B.在固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧
C.利用固定化酶降解水体中的有机磷农药，需提供适宜的营养条件
D.利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应物
A.加酶洗衣粉中的酶制剂是用包埋法固定起来的
B.加酶洗衣粉的洗涤效果与温度有关，普通洗衣粉洗涤效果与温度无关
C.与固定化酶相比，固定化细胞可固定一系列酶，可催化系列反应
D.固定化酵母细胞进行酒精发酵利用的是胞外酶
A.某种固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应
B.固定化细胞技术一次只能固定一种酶
C.固定化酶既能与反应物接触，又能与产物分离
D.固定化酶和固定化细胞都能适宜用包埋法制备
A.配置海藻酸钠溶液时，应小火或间断加热，以免出现焦糊现象
B.待海藻酸钠溶液冷却至室温再与活化的酵母菌溶液混合搅匀
C.凝胶珠在NaCl溶液中浸泡30分钟，有利于凝胶珠结构稳定
D.10%的葡萄糖溶液为固定化酵母细胞的发酵提供营养和适宜的渗透压
A.固定化酶技术是固定化细胞技术的基础
B.固定化细胞技术是固定化酶技术的基础
C.固定化酶技术与固定化细胞技术是同时发展起来的
D.固定化细胞技术先于固定化酶技术
A.某种固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应
B.固定化细胞技术一次只能固定一种酶
C.固定化酶所固定的酶在细胞外起作用，固定化细胞内的酶一般在细胞内发挥作用
D.固定化酶和固定化细胞都能被反复利用，但酶的活性迅速下降
