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[单选题]

红薯根长得肥大,其中所含的大量淀粉来源于()

A.叶制造后通过导管运输到根部

B.红薯根自身合成的

C.茎制造后通过筛管运输到根部

D.叶制造后通过筛管运输到根部

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D、叶制造后通过筛管运输到根部

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第1题
烤红薯外酥内软香甜可口,许多人都爱吃。红薯块根中的淀粉是()

A.甘薯根自己光合作用产生的

B.甘薯根从土壤中直接吸收的

C.甘薯叶制造再由茎运输而来的

D.甘薯根呼吸作用的产物

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第2题
听力原文: 开车劳累后,人体会消耗大量热量,因而出现一些低血糖症状,如饥饿、心慌、焦虑、烦燥、全身
无力等。

热量主要来源于食物中的糖类。香蕉的含糖量高达20%,是补充糖类的理想食品。但是香蕉含有大量的镁,当空腹大量食用时,血镁大幅度增加,会对心血管系统产生抑制作用,使人体中的镁和钙的比值改变,会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹,特别想睡的现象,在这种情况下开车是最容易发生交通事故的。因此开车时不要空腹食用香蕉,更不可用香蕉充饥。

热量主要来源于食物中的:

(44)

A.糖

B.淀粉

C.蛋白质

D.钙

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第3题
土豆是蔬菜中热量最高的一种,因为【138】含有淀粉。但是,它的含水量高达76%以上,真正的淀粉【139】不
到20%,其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”,所以用它们来【140】主食具有减肥效果。

做过“土豆烧肉”的人都知道,土豆的吸油能力很【141】。据测定,一只中等大小的不放油的“烤土豆”仅含约90千卡热量,而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。【142】,令人发胖的不是土豆本身,而是它【143】的油脂。如果用土豆当菜,便应适当地减少主食的数量。若不减主食,结果便是——吃土豆比吃青菜容易发胖。

(138)

A.中间

B.其中

C.之中

D.之间

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第4题
在AD患者,已发现5个相关基因突变,其中()可导致APP异常降解,产生大量B淀粉样多肽

A.APP

B.PS基因突变

C.ApoE基因多态性

D.以上都是

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第5题
红薯可以通过根进行繁殖()
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第6题
成釉细胞瘤为“临界瘤”的主要原因是()

A.来源于牙源性上皮齿串

B.长得特别大

C.瘤体内牙根吸收现球票面中

D.有局限性浸润生长

E.压迫三叉神经引起相应部位麻木

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第7题
籼米中所含的支链淀粉比率为()。

A.30%   

B.40%   

C.50%   

D.83%   

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第8题
稻米按米粒内所含淀粉的性质可分为籼米、()、和糯米。

A.粳米

B.贡米

C.小站米

D.桃花米

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第9题
面粉在西点制作中的工艺性能只要是由面粉中所含的淀粉和()决定。

A.脂肪多少

B.糖类含量

C.灰分含量

D.蛋白质性质

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第10题
米粉面主坯没有弹性,韧性和可塑性的原因,主要是米粉所含的支链淀粉较多,主坯不能形成面筋网络()
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第11题
煤作为燃料,它所含的能量来源于()。A.地热能B.太阳能C.原子核能D.潮汐能

煤作为燃料,它所含的能量来源于()。

A.地热能

B.太阳能

C.原子核能

D.潮汐能

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