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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

北疆人常喝()，一般每日需二茶一饭。

A.奶茶

B.绿茶

C.黑茶

D.青茶

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第1题

南疆人则常喝()或香茶。

A.奶茶

B.黑茶

C.黄茶

D.清茶

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第2题

广东大叶青黄茶选用的鲜叶原料等级标准一般为（)。

A.一芽二三叶

B.一芽一叶

C.纯芽头

D.一芽六七叶

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第3题

青茶鲜叶采摘顶芽的（)。

A.四五叶

B.一二叶

C.二三叶

D.一芽

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第4题

擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，二为香料茶，香料茶也叫()。

A.花茶

B.香茶

C.庵菜

D.调料茶

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第5题

外形特征“一芽一叶二展、含一芽二叶、茶身稍大”属于浙江龙井（)级。

A.特级

B.一级

C.二级

D.三级

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第6题

竹筒茶所用的竹筒应采用刚砍回的生长期为()年左右的竹。

A.二

B.一

C.三

D.四

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第7题

白族三道茶中当客人喝完第一道茶后，主人重新煮茶，即二道茶其茶汤一般()。

A.五分满

B.八分满

C.九分满

D.六分满

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第8题

白族三道茶中当客人喝完第一道茶后，主人重新煮茶，即“二道茶”其茶汤一般()。

A.八分满

B.九分满

C.六分满

D.五分满

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第9题

“三道茶”是白族的传统饮品，三道茶寓意人生历程“一苦、二甜、三回味”的哲理。接待贵宾的“三道茶”中的第三道茶是回味茶，茶内加了（)。

A.花椒、红糖、乳扇丝、核桃仁片

B.姜汁、核桃仁片、橘皮、芝麻

C.蜂蜜、姜汁、橘皮、乳扇丝

D.松子仁、蜂蜜、姜汁、花椒

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第10题

新建茶园栽植的是无性系茶苗，根系分布浅，抗早能力较差，容易缺水枯死。因此新建茶园必须抓紧时间在（）将缺苗补齐。

A.半年内

B.一年内

C.二年内

D.三年内

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第11题

斗茶的一般程序是：灸茶一碾茶一罗筛一候汤一熠盏一点茶一评比。（）

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