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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

青茶鲜叶采摘顶芽的（)。

A.四五叶

B.一二叶

C.二三叶

D.一芽

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更多“青茶鲜叶采摘顶芽的()。”相关的问题

第1题

广东大叶青黄茶选用的鲜叶原料等级标准一般为（)。

A.一芽二三叶

B.一芽一叶

C.纯芽头

D.一芽六七叶

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第2题

老火香型的青茶，鲜叶不十分粗老，香味上显老火香味，而无粗老气味。（)

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第3题

茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是（)。A.茶胚堆积过久，发酵过度;B.杀青叶温度过低;C.初包揉，叶子

茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是()。

A.茶胚堆积过久，发酵过度;

B.杀青叶温度过低;

C.初包揉，叶子在茶巾内时间过长;

D.鲜叶堆积过久，堆温过高。

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第4题

制作乌龙茶的鲜叶原料大都是采摘()。

A.幼嫩芽叶

B.单芽

C.老叶

D.已成熟的对口芽叶

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第5题

衡量茶叶采摘和加工优劣的重要依据是鲜叶的大小、老嫩均匀。（)

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第6题

洞庭碧螺春的加工工艺流程为鲜叶采摘→摊放→杀青→揉捻→初烘→做形→提毫→足干。（)

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第7题

茶汤苦味产生原因（)。

A.以某些特定的茶树品种新稍为原料

B.采摘某些病变的原料

C.混杂紫色芽叶

D.夏秋茶，加工中揉捻过重

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第8题

成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片（)采，第二轮是留鱼叶采。A.鳞片B.鱼叶C.真叶D.对夹叶E.真叶

成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片()采，第二轮是留鱼叶采。

A.鳞片

B.鱼叶

C.真叶

D.对夹叶

E.真叶

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第9题

高级绿名茶一般是采摘1芽1叶或1芽1叶初展的芽叶，甚至1个茶芽。此题为判断题(对，错)。

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第10题

叶茶的鲜叶原料较幼嫩，芽茶相对粗老。（)

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第11题

下面属于黄芽茶的是（)。

A.君山银针

B.鹿苑茶

C.恩施玉露

D.广东大叶青

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