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第1题
最能概括下列这段话主要内容的是（）维生素是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在人体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要作用。食物中维生素含量较少，人体需要量也不多，但却是绝不可少的物质。膳食中如缺乏维生素，会引起人体代谢紊乱
A.维生素可以保持人体健康
B.维生素对人来说不可缺少
C.人体内的维生素含量很少
D.缺乏维生素将会代谢紊乱
第4题
九三维生A一级大豆油（）
A．采用充氮工艺，保持产品的新鲜品质B．本品添加维生素A营养强化剂，每百克含有维生素A600μg RE、 维生素E14mgα-TE，实现膳食补充维生素目的。维生素A有助于维持皮肤和黏膜的健康，维持暗视力， 现代人经常玩手机、电脑，眼睛干涩，需要补充维生素AC．维生素E具有抗氧化作用；相比化妆品里的维生素E抗氧化，食补更直接
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第9题
粽子是端午节不可缺少的美食，主要原料是糯米，也有加入豆子、枣、花生、猪肉的．此粽子的营养成分中，属于能源物质的有．①蛋白质 ②维生素 ③脂肪 ④水 ⑤糖类 ⑥无机盐（）
A.①③⑤
B.②④⑥
C.①②③
D.②③④
