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[判断题]

米饭按风格可分为普通米饭白饭和风味米花色米饭两种。()

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第1题
以下电压力煲做米饭和粥汤米水比例最佳的是()

A.1:1和1:7

B.1:0.8和1:6

C.1:1.2和1:5

D.1:1和1:9

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第2题
以下关于对饮食种类的描述,正确的是()

A.软质饮食要以软烂为主,如软米饭、面条等

B.普通饮食无刺激性,纤维素含量少且营养丰富

C.流质饮食含有足够的热量及营养素,故可以长期食用

D.普通饮食应切碎煮烂,容易咀嚼消化

E.流质饮食主要用于吞咽困难的老年人

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第3题
给您再添点米饭好吗?中译英

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第4题
幼儿应多食用蔬菜,尤其是时令菜,少吃米饭()

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第5题
“日本料理”的主食是米饭,副食是蔬菜和鲜鱼等。()
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第6题
米饭、馒头放置在冰箱中为什么会回生,其本质是什么?

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第7题
听力原文:男:忙了一天了,你想吃点儿什么?女:米饭或者面条都可以。问:女的不想吃什么?(27)A.米饭B.

听力原文:男:忙了一天了,你想吃点儿什么?

女:米饭或者面条都可以。

问:女的不想吃什么?

(27)

A.米饭

B.面条

C.面包

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第8题
米饭熟制方法主要有捞蒸、()和焖制三种。

A.煮蒸

B.盒蒸

C.汆蒸

D.蒸气蒸制

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第9题
米饭、甘薯、玉米和芋头都是淀粉类食物。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题
米饭熟制方法主要有()、盒蒸和焖制三种。

A.捞蒸

B.煮蒸

C.汆蒸

D.蒸箱蒸

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第11题
二米饭的熟制方法有捞蒸、()和焖制三种方法。

A.捞焖

B.煮制

C.盒蒸

D.熬制

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