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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

中药煎的⽤具选择适宜的是()。

A.铁锅

B.铅锅

C.玻璃杯

D.不锈钢容器

E.铜锅

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第1题

对于中药汤剂煎煮时最适宜的容器是（)。

A.铁锅

B.砂锅

C.铜锅

D.搪瓷锅

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第2题

解表药的煎煮，应选择（）A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟，第二煎于沸后文火煮25分钟B.煎

解表药的煎煮，应选择（）

A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟，第二煎于沸后文火煮25分钟

B.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟，第二煎于沸后文火煮20分钟

C.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟，第二煎于沸后文火煮15分钟

D.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟，第二煎于沸后文火煮50分钟

E.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟，第二煎于沸后文火煮30分钟

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第3题

一般药的煎煮，应选择A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟，第二煎于沸后文火煮25分钟B.煎煮中药

一般药的煎煮，应选择A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟，第二煎于沸后文火煮25分钟

B.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟，第二煎于沸后文火煮20分钟

C.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟，第二煎于沸后文火煮15分钟

D.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟，第二煎于沸后文火煮50分钟

E.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟，第二煎于沸后文火煮30分钟

解表药的煎煮，应选择A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟，第二煎于沸后文火煮25分钟

B.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟，第二煎于沸后文火煮20分钟

C.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟，第二煎于沸后文火煮15分钟

D.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟，第二煎于沸后文火煮50分钟

E.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟，第二煎于沸后文火煮30分钟

滋补药的煎煮，应选择A.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮30分钟，第二煎于沸后文火煮25分钟

B.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮40分钟，第二煎于沸后文火煮20分钟

C.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮20分钟，第二煎于沸后文火煮15分钟

D.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮60分钟，第二煎于沸后文火煮50分钟

E.煎煮中药时第一煎于沸后文火煮80分钟，第二煎于沸后文火煮30分钟

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

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第4题

“糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。（)

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第5题

菜肴制作过程中，最适宜的烹调用具是（）

A.铝锅

B.铁锅

C.不锈钢锅

D.铜锅

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第6题

铁锅适合于含（)的中药生品。

A.油类

B.结晶水

C.乙醇

D.脂类

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第7题

提取中药挥发油常选用的方法是（)。

A.浸渍法

B.煎煮法

C.渗漉法

D.水蒸汽蒸馏法

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第8题

下列不属于常用的中药浸出方法是（）。

A.煎煮法

B.渗漉法

C.浸渍法

D.蒸馏法

E.薄膜蒸发法

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第9题

适用于含有大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药提取方法是

A.浸渍法

B.水蒸气蒸馏法

C.煎煮法

D.回流提取法

E.连续回流提取法

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第10题

上脑肉质较嫩，一流的肉质可适宜铁扒、煎。（）

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第11题

以下属于醇性浸出药剂的为（）。

A.煎膏剂

B.汤剂

C.口服剂

D.酒剂

E.中药合剂

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