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[单选题]
测定粮食油料脂肪酸值时，提取稻谷中游离脂肪酸需在振荡器上震荡()min。
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A.27
B.30
C.35
D.37
检验食品、粮食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）
A.索氏抽提法
B.酸水解法
C.氯仿-甲醇法
D.直滴式抽提法
粮食行业所称的油料，指的是用来制取油脂的植物原料。它们的共同特点是籽粒(主要是子叶)内含有丰富的()。
A.淀粉
B.水分
C.纤维素
D.脂肪
