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[不定项选择题]

食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的()。

A.专业技术人员

B.熟练技术工人

C.质量管理人员

D.检验人员

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第1题
食品生产企业车间工作人员可穿工作服、鞋离开生产加工场所。()
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第2题
《福建省加工食品生产企业质量安全管理通用规范(试行)》是根据()法律法规制订的。

A.食品卫生法

B.工业产品生产许可证管理条例

C.食品安全法

D.食品安全法实施条例

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第3题
一小作坊加工店(点)直接用于食品生产加工的水必须符合()。

A.矿泉水标准要求

B.纯净水标准要求

C.生活饮用水卫生标准要求

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第4题
对于生产即食食品、油炸食品、肉制品的加工企业,要做到以下()几方面不能相互交叉。

A.原料

B.人流

C.物流

D.气流

E.水流

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第5题
食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的目的是()。

A.督促食品生产加工企业落实质量安全主体责任

B.规范企业质量安全监督检查工作

C.保障公众身体健康

D.保障食品质量安全

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第6题
国家对出口食品的()实施卫生注册和登记制度。

A.生产企业

B.加工企业

C.储存企业

D.运输企业

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第7题
食品卫生是指为了确保食品安全性和食用性,在()必须采取的一切条件和措施。

A.食品加工阶段

B.食品生产阶段

C.食物链的所有阶段

D.食品销售阶段

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第8题
根据《安全生产许可证条例》的规定,需要取得安全生产许可证的企业是:()。

A.食品加工企业

B.家具生产企业

C.建筑施工企业

D.以上全是

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第9题
根据《安全生产许可证条例》的规定,需要取得安全生产许可证的企业是:()。

A.食品加工企业

B.家具生气企业

C.建筑施工企业

D.以上都是

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第10题
食品生产企业应建立记录制度,对食品生产中()等环节进行详细记录,确保整个环节都能进行有效追溯

A.采购

B.加工

C.贮存.

D.检验

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第11题
食品生产加工企业的原料、半成品、成品应离墙离地存在,最主要是为防止天气变化造成原料或成品凝水而引起变质,对否。()
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