题目内容
（请给出正确答案）
A.利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数
B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落
C.以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌
D.用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加
答案
D、用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加
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B.高温灭菌的目的是杀死微生物的细胞、孢子、芽孢
C.划线分离可在培养基上获得均匀分布的单菌落
D.稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目
A.分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源
B.平板划线法可以采取连续划线的方法使微生物均匀分布
C.分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度
D.平板划线法和稀释涂布平板法是常用的两种方法
A.分离和纯化培养微生物最常用的手段是平板分离微生物
B.测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法
C.微生物培养前，需对培养基进行消毒
D.分离和纯化培养微生物最常用的培养基是琼脂固体培养基
A.利用酵母菌发酵制作酸奶能产生二氧化碳气体
B.做泡菜时要隔绝空气，造成缺氧环境，有利于乳酸菌发酵
C.酿醋利用的是好氧的醋酸杆菌发酵而成的
D.酿酒用到的微生物是酵母菌
A.实验过程中所有器皿和培养基都必须用高浓度酒精消毒
B.实验操作过程中必须全程打开紫外灯消毒
C.采用平板划线法分离时，在每次划线前都要灼烧接种环
D.采用平板划线法分离时，在每次划线前都需蘸取菌液一次
A.利用生物防治的技术可以用苏云金杆菌杀灭松毛虫，有效防治害虫
B.可以利用转基因技术，在工业上利用大肠杆菌生产胰岛素
C.可以利用克隆技术保护濒危的物种
D.利用无土培养的技术可以快速培养大量无病毒植株
A.一般选用103～107倍的稀释液分别涂布
B.测定放线菌的数量，一般选用103、104和105倍稀释
C.测定真菌的数量，一般选用103、104和105倍稀释
D.当第一次测量某种细菌的数量时，可以将101～107倍的稀释液分别涂布到平板上培养
A.制作葡萄酒时，葡萄应先去梗再用清水冲洗
B.醋杆菌产生的醋酸可使培养液中的醋酸高达16%
C.果醋发酵装置中的锯末可用石英砂代替用以吸附醋杆菌
D.泡菜在腌制的过程中起主要作用的是假丝酵母和乳酸菌
