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[判断题]

馕是维吾尔人的主食,含水分少,久储不坏,便于携带,加之制作精细,用量广泛,吃起来香酥可口,富有营养,在维吾尔族人的生活中占有重要地位()

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更多“馕是维吾尔人的主食,含水分少,久储不坏,便于携带,加之制作精…”相关的问题
第1题
一种用白面或玉米面在特别的火坑中烤制而成。形似面饼被称为“馕”的食品是哪个民族家常主食之一()

A.苗族

B.维吾尔族

C.藏族

D.蒙古族

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第2题
幼儿肌肉中含水分相对较多,含蛋白质、脂防、无机盐少,所以耐力不足,容易疲劳,疲劳的恢复也比成人慢,是否正确()

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第3题
谷物粮食地化学成分以()为主,大部分化学成分储存在胚乳中,常做主食。

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第4题
幼儿肌肉中含水分相对较多,含蛋白质、脂肪、无机盐少,所以耐力不足,容易疲劳,疲劳的恢复也比成人慢(运动系统的保健)。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题
老年人进餐量的观察,不正确的是()。

A.蛋白质宜“精”

B.主食应“宜粗不宜细”

C.根据老年人年龄均衡分配

D.脂肪宜“少”

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第6题
‏粮豆食品久储过程中可因自身酶的作用发生自然陈化。()
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第7题
减肥时控制饮食就是限制谷类主食的量,不吃或少食谷类主食。()
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第8题
因玉米中含色氨酸少,故以玉米为主食而缺乏副食供应的地区,容易发生缺乏的维生素是()。

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素PP

D.维生素B6

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第9题
要使宴会餐食的营养素均衡,必须纠正传统宴席存在的()的问题。

A.主食品种多

B.总能量偏高

C.膳食纤维多

D.维生素少

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第10题
国家粮食部门明确规定,粮食储存到规定年限后(一般是4—5年)不能再做粮食出库,原因是()

A.粮食储存过久,因呼吸作用消耗了大量的有机物,营养成分缺乏

B.粮食储存过久,粮食的细胞死亡而无法食用

C.粮食储存过久,其中产生了很多有毒物质,使用后可能中毒

D.粮食储存过久,种子的胚死亡影响种子萌发

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第11题
肾友平时生活需要足够的热量,应该推荐()

A.水及水果

B.米饭馒头干拌面等含水少的淀粉类主食

C.肉鱼鸡蛋等蛋白质

D.煮菜多放油

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