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[单选题]

粳米硬度高,粘性大于(),而涨‘安全生产模拟考试一点通‘性小于籼米。

A.糯米

B.籼米

C.紫米

D.大米

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第1题
粳米硬度高,粘性大于(),而涨性小于籼米。

A.糯米

B.大米

C.紫米

D.籼米

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第2题
硬度适中,粘性少,涨性大,口感粗糙、干燥是()的特点。

A.粳米

B.糯米

C.籼米

D.糙米

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第3题
下列各项中,属于粳米特点的是()。

A.胀性小于糯米

B.出饭率高于籼米

C.粘性高于籼米而小于糯米,胀性大于糯米

D.粘性最大

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第4题
下列属于粳米特点的是()。

A.蜡白色

B.腹白小

C.涨性大

D.硬度小

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第5题
粳米的涨性()糯米。

A.大于

B.少于

C.小于

D.略于

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第6题
大米分为籼米、 粳米、 稻米三种, 其中籼米粘性大, 出饭率高()
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第7题
()的特性是:色泽蜡白,硬度高,黏性中等,胀发性中等。

A.香米

B.籼米

C.粳米

D.糯米

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第8题
()粘性大,吸水量少,煮熟后柔软而韧,支链淀粉含量高的。

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第9题
粘稠沥青在常温下为半固体或固体状态。如按针入度分级时,而针入度()者为粘性液体状态沥青。

A.小于40

B.在40~300

C.大于300

D.60

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第10题
长江刀鱼十年减产40倍价涨90倍。()

A.长江刀鱼十年产量减少40倍,而价格涨了90倍。

B.长江刀鱼生产十年,减产40倍价涨90倍。

C.刀鱼长江十年减产40倍价涨90倍。

D.十年长江刀鱼减产40价涨90倍。

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第11题
硬度适中,黏性少,涨性大,口感粗糙、干燥是()的特点。
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