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[单选题]

我国膳食以()为主,为了保证蛋白质质量,动物性食物和大豆蛋白质应占总量的40%以上,最低不少于30%。

A.粗纤维食物

B.植物性食物

C.蛋白质类食物

D.动物性食物

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第1题
我国人民的膳食以植物性食物为主,蛋白质质量较差,故规定蛋白质供给量为每日每千克体重()。

A.0.8g ~1.0g

B.1.0g ~1.2g

C.1.2g ~1.4g

D.1.4g ~1.6g

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第2题
我国人民膳食现阶段是以______为主,______为辅,即以粮豆菜为主,以肉蛋奶为辅助食物的东亚型膳食
模式。

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第3题
我国膳食结构以植物性食物为主,由于植物性食物中草酸和植酸含量高,可促进钙的吸收。()
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第4题
有人主张,随着生活水平提高,我国膳食结构应转变为以动物性食物为主,这是()。

A.不适应中国国情的

B.合理可行的

C.完全可以实现的

D.不科学的

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第5题
成人要为幼儿提供优质的蛋白质、脂类和无机盐,以保证幼儿神经细胞发育的数量及质量。()

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第6题
低蛋白膳食中为保证蛋白质能充分利用,()的供应必须充足。

A.维生素

B.脂肪

C.能量6

D.矿物质

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第7题
孕妇膳食应注意营养全面,保证优质蛋白质。适当热量,无机盐。微量元素和维生素供给。()
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第8题
学龄前儿童的膳食安排,错误的是()。

A.谷类已取代乳类成为主食

B.软饭为主,便于孩子消化

C.每周进食一次富铁食物

D.每天三餐二点

E.贫困农村充分利用大豆资源解决蛋白质问题

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第9题
‏我国居民膳食蛋白质的主要来源是()。

A.畜禽肉类

B.谷类

C.鱼类

D.蛋、奶类

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第10题
我国人民膳食中热量的主要来源是()。

A.糖类

B.脂类

C.蛋白质

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第11题
学前儿童的每日膳食中应该以蛋白质为主要的热能来源,这样更能保证幼儿快速的生长发育。()
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