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[主观题]

制冰机清洁一下说法错误的是()

A.清洗制冰机第一步为关闭电源B.制冰机清洗完毕接通电源后需废弃1板冰后才可使用C.清洁制冰机内不可拆卸部分需先用抹布蘸清洁剂擦拭,再用过滤水清洗后拧干的抹布擦拭D.制冰机清洁步骤为关闭电源;铲除储冰槽内的冰块;拆卸制冰机部件;部件清洁/除垢/消毒;储冰槽清洁/除垢/消毒;部件安装;废弃冰块;正常制冰
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B

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第1题
制冰机自动清洁模式清洗循环和漂洗循环,整个过程大约需要多久?()

A.10分钟

B.20分钟

C.30分钟

D.40分钟

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第2题
制冰机自动清洁除垢循环,正确的操作顺序: 1.把设备型号所需的制冰机水垢清除剂倒入制冰机清洁瓶内,往瓶内加满常温水约600-700ML,盖上瓶盖后上下摇晃至充分溶解备用(机型:600磅以下2包,600-1200磅4包,1300磅及以上5包); 2.打开电源开关,将主开关拨至“清洗”档位; 3.等蒸发盘上的水流停止且储水槽中有水流注入时,立即将清洁剂倒入储水槽中; 4.等大约半小时后,制冰机自动完成清洁程序后停机; 5.制冰机清洁除垢后,必须执行储冰槽清洁消毒程序()

A.1-3-2-4-5

B.2-1-3-4-5

C.2-1-4-3-5

D.1-2-3-4-5

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第3题
关于咖啡研磨机的清洁保养,下列说法错误的是()。A.清空豆仓B.如豆仓有无法取出的残豆则应盖上豆

关于咖啡研磨机的清洁保养,下列说法错误的是()。

A.清空豆仓

B.如豆仓有无法取出的残豆则应盖上豆仓盖,留待下次营业使用

C.清洗豆仓

D.清掉磨片表面上面的豆和粉

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第4题
有关制冰机每日需要清洁工作的是()

A.清洁消毒制冰机内腔

B.清洁消毒制冰机内腔及循环管道消毒

C.清洁消毒制冰机内、外表面

D.清洁制冰机下方及周边地

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第5题
关于内镜贮存要求,以下说法错误的是()

A.内镜存放时应盘曲叠放

B.贮存室应清洁,通风良好,无尘,阳光直射及避免高温潮湿

C.内镜可于清洗消毒室内任意贮存

D.内镜贮存柜需具备持续空气净化干燥处理能力

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第6题
关于储冰槽的清洁说法正确的是()

A.制冰机清洗前,储冰槽内的冰块进行清除

B.使用干净的消毒抹布擦拭储冰槽内,包括储冰槽盖板、碎冰板以及盖板与机身连接处等

C.使用消毒水依次喷洒制冰机水帘板表面及四周、制冰机盖板内表面、储冰槽内顶面、储冰槽内壁四周及底面

D.消毒水浓度为100PPM,且每次喷洒只能使用1.5L的消毒液

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第7题
以下选项中,()会缩短制冰机使用寿命。A.制冰机常开使用B.日营业结束后关机C.工作中持续供水D.制

以下选项中,()会缩短制冰机使用寿命。

A.制冰机常开使用

B.日营业结束后关机

C.工作中持续供水

D.制冰机一年清洗一次

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第8题
关于经期卫生下列哪项说法是错误的()。

A.经常清洗外阴

B.保持精神愉快

C.使用清洁卫生巾

D.不能参加体力活动

E.少吃辛辣生冷食物

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第9题
关于手套的运用错误的说法是()

A.接触患者破损皮肤或黏膜时使用无菌手套

B.接触患者的血液、体液、分泌物、排泄物时使用清洁手套

C.处理废物时使用清洁手套

D.清洗污染器械时使用橡胶手套

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第10题
制冰机清洁常见错误有以下情况属于OEC明显偏差的是()

A.使用消毒粉消毒的餐厅,无法提供消毒粉

B.设备照明(且包括冷藏库、冷冻库和干货库)、加热灯非正常裸露

C.四门冰箱内生菜温度为6.8℃

D.冷冻库中九块鸡测温为-10℃

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第11题
以下关于油烟机清洁注意事项正确的是()

A.油烟机只清洁正面,其他地方不用清理

B.油盒擦拭一下就行,不用拆下来清洗

C.油烟机表面严禁使用除漆剂

D.使用药剂时需要在不显眼的小范围地方做测试

E.局部处理时可以使用毛巾包裹钢丝球

F.可以用铲刀直接使用在油烟机表面

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