题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
以下关于滤水器、制冰机操作正确的是（）
A.没有制冰机只使用装冰桶的门店，冰桶内外清洁干净，每天至少清洁消毒1次
B.使用冰铲铲冰时需佩戴一次性手套
C.滤水器的滤芯按要求按时更换并做好记录并存档
D.制冰机内外清洁干净，内壁、制冰槽，冰铲所有区域无明显污渍且每月至少2次的清洁消毒记录完整
答案
ABCD
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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A.没有制冰机只使用装冰桶的门店，冰桶内外清洁干净，每天至少清洁消毒1次
B.使用冰铲铲冰时需佩戴一次性手套
C.滤水器的滤芯按要求按时更换并做好记录并存档
D.制冰机内外清洁干净，内壁、制冰槽，冰铲所有区域无明显污渍且每月至少2次的清洁消毒记录完整
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ABCD
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A.冰铲在制冰机内使用粘钩进行定位保存，避免交叉污染
B.制冰机旁配有消毒凝胶，用于取冰前消毒
C.取冰时，如伙伴正在佩戴手套，则不需要进行消毒
D.悬挂冰铲的粘钩，金属区域如发现生锈，需及时更换，避免污染冰块
E.如果当地政府不允许在制冰机内使用粘钩，则伙伴操作时要注意，冰铲使用完，需要靠内壁竖直插进冰块内，不可让冰铲把手接触冰块及制冰机内壁
A.从制，冰机取冰后可在咖啡机前加冰
B.从储冰槽取冰后，可在水池加冰
C.需在放置方形黑色酒吧垫的加冰位置向饮品加冰
D.用冰铲从制冰机取冰后，可手握冰饮原地直接加入
A.1-3-2-4-5
B.2-1-3-4-5
C.2-1-4-3-5
D.1-2-3-4-5
A.确保冰桶被贴以冰桶标签
B.可以将化学品、饮料物品或玻璃/陶瓷存放在制冰机或储冰槽之上
C.冰铲上不应有粘合剂残留物
D.在转移制冰机冰块时，需洗手消毒并佩戴一次性手套
E.在冰桶不使用时，将大冰铲存放在带盖的冰桶中，且将冰桶倒置存放在一个干净的表面上
A.制冰机内外均要保持清洁状态
B.制冰机/冰粒箱应备有冰勺
C.冰勺应悬挂在制冰机上方，以便取用，使用前需要在清水中进行过水
D.制冰机冰勺应是不锈钢材质或不易碎塑料材质，并无缺损和锈点
A.取样的不锈钢夹夹取完冰块后，可直接夹取生菜
B.采集每种样品的工具必须使用前重新消毒或新开启备用的已消毒工具
C.使用餐厅正在用的小冰铲铲取制冰机里的冰块
