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[单选题]

研发部最新出品时间表规定:定量销售、出品时间分别由()代表

A.黑色底纹区域、红色字体

B.红色字体、白色字体部份

C.白色字体部份、黑色底纹区域

D.黄色字体部份、红色字体

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A、黑色底纹区域、红色字体

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第1题
任何形式的销售、赠送、免单等行为,都必须通过系统下单,若无单出品的,视同红线,前后厅负责人按照()共同罚款

A.200元/次

B.500元/次

C.1000元/次

D.2000元/次

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第2题
根据书亦产品标准规定,生椰柠檬撞奶出品时需搭配()出品

A.细吸管

B.长吸管

C.短吸管

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第3题
一些企业在营销活动中往往通过以低价出品的销售,以求整体上获得更大的利润。下列商品组合能采用该营销策略的是()

A.眼镜架与眼镜片

B.面包与蛋糕

C.运动衣与运动鞋

D.铅笔与作业本

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第4题
对菜式标准执行不到位随意改变作业标准厨师长违反了西湘版辣哪条规定()

A.出品管理

B.标准制作流程

C.管理不作为

D.弄虚作假

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第5题
一部iPhone7的诞生要环绕地球一周,如处理器和内存由三星提供,闪存由海力士MLC提供,屏幕则由LG和夏普提供,最后由苹果公司委托富士康组装出品并通过其国际销售网销售至世界各地。据此回答6-7题。6.这主要体现了当今世界()①生产全球化 ②贸易全球化 ③资本全球化 ④劳务全球化

A.①②

B.①③

C.③④

D.②④

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第6题
()是指在规定的运行路线上制定到达时间表,按运行时间表进行配送,用户可规定时间接货及提出配送要求

A.定时配送

B.定量配送

C.定时、定路线配送

D.即时配送

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第7题
已上桌或菜架且离开了传菜员视线的菜品及锅底无论是否动过,不得退回再次售卖或用作员工餐,一律做废弃处理(预包装食品按照强制规定执行)。菜品及锅底未离开传菜员视线、未被动过或污染、且产品质量符合再次出品要求,可退回再次售卖()
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第8题
酱香牛肉出品未达到出品温度的产品,需常温放置()分钟后出品

A.2

B.3

C.4

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第9题
肥牛出品160克()
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第10题
分店提成会被什么影响()

A.服务

B.出餐态度

C.出品质量

D.出品速度

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第11题
德保闭环管理中的“S+CPMES”分别代表什么()

A.服务、成本、环境、人事、安全、出品

B.服务、成本、人事、环境、出品、安全

C.服务、人事、成本、出品、环境、安全

D.服务、成本、人事、出品、环境、安全

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