题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
需要手切的原料什么时候拿出来解冻（）
A.前一天的晚上取出解冻
B.提前两天的晚上取出解冻
C.当天早上解冻
D.客人点单时直接从冷冻库中取出微波炉解冻
答案
A、前一天的晚上取出解冻
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.前一天的晚上取出解冻
B.提前两天的晚上取出解冻
C.当天早上解冻
D.客人点单时直接从冷冻库中取出微波炉解冻
答案
A、前一天的晚上取出解冻
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“需要手切的原料什么时候拿出来解冻（）”相关的问题
A.备齐切割的原料并解冻，准备用具及盛器，初步切割加工，去下脚料
B.根据不同烹调要求，分别对畜、禽、水产品、蔬菜类原料进行切割
C.区别原料的不同用途和领用时间，切配好的分别包装冷藏或交上浆岗位浆制
D.以上都是
A.1.玉米，粽子禁止和包点一起常温解冻
B.2.玉米，粽子煮之前需用冷水冲洗
C.3.要先煮玉米，再煮粽子。煮完需把汤底换成干净的水
D.4.解冻包点的时候把玉米粽子一起拿出来解冻
A.1.按需解冻，素食类冷水冲洗。荤食类开水浸泡两次，每次5分钟
B.2.按需解冻，荤食类开水浸泡几次无所谓，总计10分钟即可
C.3.已串烫商品禁止再次冷冻冷藏
D.4.未串烫的在冰柜中做好单包单夹
E.5.煮制之前从冷冻中取出，禁止和包点一起拿出来常温解冻
