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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用（)葡萄酿造的。A.KoomryB.ChardonnayC.SyrahD.CabernetSauvignon

标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。

A.Koomry

B.Chardonnay

C.Syrah

D.CabernetSauvignon

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第1题

标有“Bloncdeblonc”的香槟酒是用Chordonnoy葡萄酉良造的。（）

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第2题

客人就餐时点了一瓶香槟酒，请写出服务员进行香槟酒开瓶的操作方法。

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第3题

构成（)口味结构的主要成分是单宁。

A.桃红葡萄酒

B.香槟酒

C.红葡萄酒

D.白葡萄酒

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第4题

香槟酒的最佳饮用温度为()。

A.0℃

B.4℃

C.12℃

D.16℃

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第5题

制造香槟酒的主要原料是（）。

A.苹果

B.多种葡萄

C.燕麦

D.优种葡萄

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第6题

我国的正式宴会席间一般用两种酒，一种()，一种()。

A.烈性酒

B.红葡萄酒

C.甜酒

D.香槟酒

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第7题

酿造法国香槟酒的白葡萄品种是（)。

A.Riesling

B.Chenin Blanc

C.Sauvignon Blanc

D.Chardonnay

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第8题

Burgundy产区用于酿制（)的主要葡萄品种是 Chardonnay。

A.红葡萄酒

B.桃红葡萄酒

C.白葡萄酒

D.香槟酒

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第9题

酒篮是服务（）时使用的

A.香槟酒

B.红葡萄酒

C.白葡萄酒

D.威士忌

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