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第1题
下列食物适宜高血脂、冠心病患者选择的是（)
A.无糖冰淇淋、黄花鱼、腊肠、瘦猪肉
B.黄豆、肝、全脂牛奶、咸菜
C.香菇、肾、猪皮、海带量
D.芹菜、猪肉、咖啡、黄花鱼
E.豆制品、鲜蘑菇、水果、牛肝菌
第4题
食品包装说明中，营养标签包括（）。d18
A.①产品名称，如牛奶加钙营养麦片
B.②配料，如麦片、植脂末、白砂糖、燕麦片（添加量5%、全脂乳粉等）
C.③营养成分表，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等营养素参考值
D.④营养声称，如无蔗糖、富含维生素D+钙等
E.⑤营养成分功能声称，如维生素D有助于骨骼的健康，钙是骨骼的主要成分
