更多“饭皮面坯的口感特性是（）、香甜。”相关的问题
第1题
饭皮面坯的特性是：有（）、可塑性和一定的韧性。
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第2题
生物膨松面坯的特性是：体积疏松膨大，结构细密，呈海绵状，口感暄软、香醇。（）
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第3题
米浆类面坯的特性为是：体积稍大，有细小的蜂窝，口感（）。
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第4题
米浆类面坯的特性是：体积可稍大，有细小的蜂窝，口感（)适口。
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第5题
八宝饭的成品特点是：色泽鲜艳、成形美观、口感（）、油润、别具风味。
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第6题
米浆类面坯的特性是：体积稍大，没有蜂窝，口感酥脆适口。（）
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第7题
油脂蛋糕具有良好的香味，酥松的口感，入口香甜，回味无穷。（)
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第8题
用速酿酒母与淋饭酒母生产的酒，口感差别不大。（)
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第9题
温油炸，适用于口感酥脆，或带馅的品种，如油酥面主坯品种（）
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第10题
水油皮面层酥面坯的特点是：有一定的弹性、韧性，口感松化酥香。（）
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第11题
桃酥的风味特点是（），质酥脆，味香甜。
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