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[单选题]
人体摄入大量蛋白质后，（)浓度增高，色氨酸降低，并通过神经系统反映出来，使人不愿再食用含蛋白质过多的食物。
A.两性氨基酸
B.碱性氨基酸
C.酸性氨基酸
D.中性氨基酸
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A.辐射危害
B.化学毒性
C.微生物发酵
D.同化作用
奶及其制品是人体()的主要来源，成人每人每天应摄入奶250~500克左右。
A.蛋白质
B.磷
C.钙
D.铁
A.激素治疗期间注意预防感染
B.一般不需要严格地限制活动
C.重度水肿、高血压时给予无盐或低盐饮食
D.大量蛋白尿期间应大量摄入蛋白质以补充丢失蛋白质
E.各种预防接种可引起肾病复发需待病情完全缓解，停用糖皮质激素3个月后才进行
营养素是指（）。
A．富含蛋白质、脂肪等一类化合物
B．是人类为维持生存和健康从外界摄取的食物
C．无机盐和维生素等营养物质的总称
D．蛋白质、脂肪、碳水化合物等机体需要的营养物质
E．人体为维持生存和健康、促进生长发育和体力劳动所必需的来自外界以食物形式摄入的物质
热量主要来源于食物中的糖类。香蕉的含糖量高达20％，是补充糖类的理想食品。但是香蕉含有大量的镁，当空腹大量食用时，血镁大幅度增加，会对心血管系统产生抑制作用，使人体中的镁和钙的比值改变，会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹，特别想睡的现象，在这种情况下开车是最容易发生交通事故的。因此开车时不要空腹食用香蕉，更不可用香蕉充饥。
热量主要来源于食物中的：
(44)
A．糖
B．淀粉
C．蛋白质
D．钙
听力原文： 1850年，法国人高柏林首先从蛋黄中分离出一种金黄色的油状物质，当时称做卵磷脂。直到20世纪70年代，美国、日本和西欧的科学家才惊奇地发现，在那些经常食用这种金黄物质的人群中，高血脂、脑血栓、高血压、冠心病、糖尿病的发病率低得出乎意料。这一重大发现在世界生物医学界引起了很大反响，众多专家、学者开始重新认识卵磷脂，在对其进行了大量深入的研究和实践后，一致认为：卯磷脂是人体细胞膜的基本成分，特别是在人体脑神经、心脏、血液循环系统和肝脏等重要组织中，卵磷脂的含量更高。作为细胞活化剂，卵磷脂对人体细胞的生存、活化和脏器功能的维持起着重要作用。同时，卵磷脂直接参与血液净化，加快脂肪代谢，能有效预防和改善高血脂引发的心脑血管疾病。它的保健作用是全面的、长远的和稳定的，被誉为“世界最伟大的营养师”。正因为对卵磷脂巨大保健价值的重视，世界卫生组织规定了每日卵磷脂的摄入剂量：“用作营养补充以预防疾病的，应每日摄入4～7.5克；用于辅助治疗疾病的，应每日摄入15～20克，低于此剂量效果不大。”
42．卵磷脂是哪国人首先发现的？
43.下列哪项不是文中所提到的卵磷脂的作用？
44.用于辅助治疗，每日剂量应不低于多少？
(42)
A．西欧人
B．日本人
C．美国人
D．法国人
A.测量前检查体温计是否完好及是否消毒
B.腹泻老年人测量肛温为好
C.咬碎体温计时，应给予大量米饭摄入帮助汞排出
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