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第2题
过敏源更新操作正确的是（）
A.门店准备一套干净且消毒的搅拌壶/ 摇摇杯/奶缸/奶勺/自带杯量杯/50：50奶缸备用；如遇到顾客告知有过敏情况，使用此器具制作
B.与顾客沟通：我们准备一套清洁消毒后的器具制作饮料，但由于共用设备和器具，所以无法保证产品绝对不含过敏源
C.与顾客沟通,我们准备一套清洁消毒后的器具制作饮料，您可以放心饮用
D.制作豆奶 燕麦奶，无需每次更换抹布，但需要遵循30分钟原则更换
第6题
请问，您过去1个月内购买并饮用过下面哪些饮品品类呢（）
A.奶啤（5度以下）
B.低度酒（包括：预调酒、果酒、起泡酒、米酒等）
C.酒味饮料（不含酒精，如：格瓦斯，广氏菠萝啤，七喜莫七托等）
D.乳酸菌饮料
第7题
顾客点了一杯燕麦拿铁，他顾客强调对牛奶过敏，我们可以怎么做（）
A．我们无法保证产品不含牛奶，如果您非常担心，建议您换购其它饮品，比如瓶装饮品B．由于设备共用，我们无法确保所有产品不含牛奶（如其它过敏源）我们可以为您使用干净并消毒的备用器具为您制作这杯饮品，如果您接受的话，我们立刻为您开始制作C．请您放心，我们使用经过消毒的器具制作饮品，没有过敏源风险D．由于设备共用，是无法保证不含过敏源的
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第10题
中暑应急救护：当发生人员中暑时，应立即将中暑者抬运到阴凉通风区域，使其仰卧，松开中暑者衣扣，裤腰带使其呼吸保持畅通，给与其饮用盐汽水或其他电解质饮料，并用冰水浸湿的毛巾或袋装冰块置于其前额、胸口、腋下，胯下等高温部位，保证其降重要器官降温，严重时应同时立即拨打120送医救治。您是否已掌握（）
