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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（）是饭店的主体，是饭店存在的基础。

A.客房

B.前厅大堂

C.餐厅

D.康乐中心

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第1题

是饭店的主体部分，()是饭店为客人提供住宿和休息的地方。

是饭店的主体部分，（)是饭店为客人提供住宿和休息的地方。

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第2题

客房是饭店的主体，是饭店的核心产品，客房（)的好坏直接影响客房的舒适度及客人对饭店产品的满意程度。

A.保洁质量工作

B.服务质量工作

C.设施维护工作

D.安全保卫工作

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第3题

下列不属于客人投诉对饭店的意义是（)。

A.可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足

B.为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会

C.有利于饭店改善服务质量，提高管理水平

D.有利于饭店提高知名度

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第4题

饭店服务质量存在不稳定性和难以控制性。（)

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第5题

客人是饭店产品的直接消费者，对服务工作存在的问题有切身的体会和感受，因此，他们最有发言权。此题为判断题(对，错)。

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第6题

小饭店经营管理存在的问题()。

小饭店经营管理存在的问题（)。

A.营销手段有限

B.无明显市场细分

C.定价无突出优势

D.抗风险能力差

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第7题

在饭店业，客房清洁工和行李员、白班员工和夜班员工之间的工资存在差异，这体现了薪酬管理的（)。

A.合法原则

B.效率原则

C.外部公平原则

D.内部公平原则

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第8题

前厅是饭店的窗口，也是饭店的信息中心。（)

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第9题

“现代饭店之魂”是指饭店的总经理。（)

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第10题

饭店集团的发展易造成饭店行业内部、饭店之间市场竞争的白热化。（)

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第11题

对于饭店的常客，饭店可不收取延时费用。（)

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