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更多“在酒吧为客人提供蒸馏酒净饮服务时，单杯份量应为（）盎司。”相关的问题
第4题
接近午夜时分，酒吧6号台的客人已经喝了两三个小时的酒，其中有两个客人已经喝的差不多了，言语之间已经口齿不清了，这时，服务员一如既往前去为客人提供服务，却被客人无端的训斥一顿，客人还借此闹事。 在场的员工无法控制局面，只能请当班经理前来处理，如果你是当班经理，该如何处理此事？请从下列选项中选出你认为正确的做法()。
A.首先稳定客人的情绪，尽量将闹事者拉开
B. 让同行的没有喝醉的客人一起劝说醉酒者
C. 若事态严重，应立即通知保安部派人前来协助处理
D. 拨打 110，让警察前来处理此事
E. 请未喝醉酒的客人将醉酒的客人带回房间
第5题
下列说法错误的是（)。A.酒吧服务员在开启汽酒类饮料时不得晃动瓶子B.在酒吧使用明火时，要注意避
下列说法错误的是()。
A.酒吧服务员在开启汽酒类饮料时不得晃动瓶子
B.在酒吧使用明火时，要注意避开易燃物
C.表演花式调酒时，要与客人近距离接触，便与客人欣赏
D.酒吧服务员应经常检查缺损的杯具
第7题
小宋是中餐宴会厅由职校新分来的毕业生，这天因为业务繁忙，人手不够，独立对一桌中餐宴会进行值
台服务。因为酒水是由客人现点，小王接受了如下酒水点单：红、白葡萄酒;啤酒、黄酒和中国白酒。下面是小王进行酒水服务的内容：
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酒水准备阶段：
(1)将红、白葡萄酒、啤酒进行了预冷、冰镇
(2)将黄酒加温至约60℃
斟酒服务阶段：
(1)将红、白葡萄酒倒入平底高身杯内，斟酒量，均八分满
(2)将啤酒倒入高脚杯中，酒液与泡沫各占一半，加在一起为满杯
(3)黄酒斟满
(4)中国白酒斟至五成满
请分析小王上述哪些服务是错的，并予以纠正。
第9题
某酒吧销售干马提尼酒，配方是金酒60ml，味美思15ml,装饰物成本为1.5元/杯;金酒进价为350元/瓶，每瓶600ml;味美思进价150元/瓶，每瓶700ml;本例不计损耗，某期间共销售干马提尼250杯，单位成本是()。
A.9000元
B.9100元
C.9922元
D.9920元
