题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
餐饮从业人员应该具备哪些良好行为（）
A.勤洗头洗澡，换衣服，保持卫生
B.不披头散发，留长指甲
C.勤洗手消毒，操作食物时带手套
D.定时更换一次性手套
答案
D、定时更换一次性手套
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A.勤洗头洗澡，换衣服，保持卫生
B.不披头散发，留长指甲
C.勤洗手消毒，操作食物时带手套
D.定时更换一次性手套
答案
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A.只有（2）。
B.（1）和（2）。
C.（3）和（4）。
D.（1））、（2）和（4）都对。
A.具备有效的市场风险识别，计量，监测和控制体系
B.具有相应的风险管理体系和内部控制制度
C.信誉良好，近两年内未发生损害客户利益的重大事件
D.有具备开展相关业务工作经验和知识的高级管理人员，从业人员
A.知识观念—具备关于行业的广博知识和领先观念，成为从业人员学习和模仿的榜样
B.工作习惯—由于长期专注于所从事的领域，已形成固定的工作习惯，工作起来得心应手
C.经验能力—具备丰富的经验和一流的能力，拥有大大高于平均水平的工作效率和成就
D.心理素质—心理素质良好，从事专业岗位工作时不带入个人情绪
E.内心感受—不断获得肯定与表扬，具有强烈的自信心和自豪感，从业心态稳定
A.从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）应参加食品安全培训，合格后方能上岗
B.从业人员应按照培训计划和要求参加培训
C.食品安全管理人员原则上每年应接受不少于30小时的餐饮服务食品安全集中培训
D.食品安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训
