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第2题
进行中国茶的服务时，当茶壶剩余（)茶水时，上前为客人添加开水。A.3/4B.1/3C.2/3或1/2D.2/3
进行中国茶的服务时，当茶壶剩余()茶水时，上前为客人添加开水。
A.3/4
B.1/3
C.2/3或1/2
D.2/3
第3题
维吾尔族接待客人，不避内眷，家庭女性成员可参加对客人的敬酒等活动。（)参考答案：错误31入坐时，要轻而缓，走到座位前面转身，右脚后退半步，左脚跟上，然后轻轻地坐下（)
此题为判断题(对，错)。
第5题
康乐部足浴服务应注意哪些事项（）。
A.按操作规程为客人洗脚
B.根据客人的需要提供修脚服务
C.将客人用过的物品妥善放好待下次使用（及时消毒）
D.客人做完足浴，服务员应主动递上茶水
第7题
餐厅服务员收银时，做法错误的选项是（）。
A.客人提出结账时，要先斟上茶水，送上香中，再递送账单
B.呈送账单时，使用账单夹或托盘送上
C.换回余款或信用卡单据后，要及时放到盘子里交还客人
D.收取钱款后，应相信客人，不要当面清点，应去收银台清点人
第8题
门市服务人员在服务中应做到（）
A．注意个人清洁卫生
B．与客人说话时，目光应向着对方脸部
C．现钞要当面点清
D．与客人道别时，应起立并加上道谢和祝愿
E．若有前来造访者，应献上茶水表示欢迎
第9题
餐厅已满员时迎宾员应对客人说（)。A.里边没有座位了B.等着吧，没地方C.待会儿D.请稍等，我马上为您
餐厅已满员时迎宾员应对客人说()。
A.里边没有座位了
B.等着吧，没地方
C.待会儿
D.请稍等，我马上为您安排
第10题
当客人杯中的啤酒占杯体（)时，服务员应上前为客人添加啤酒。A.2/3或3/5B.3/4或3/5C.3/5D.1/2
当客人杯中的啤酒占杯体()时，服务员应上前为客人添加啤酒。
A.2/3或3/5
B.3/4或3/5
C.3/5
D.1/2
