下列有关食品的加工描述错误的是()。
A.在松花蛋的制作过程中,用石灰、碱等使蛋白质凝固
B.为了保持皮蛋的风味,在生产中人为地加入少量氧化铅作为改良剂,人体无不良影响
C.鲜牛奶应避光保存
D.红糖的营养价值要高于白糖
A.在松花蛋的制作过程中,用石灰、碱等使蛋白质凝固
B.为了保持皮蛋的风味,在生产中人为地加入少量氧化铅作为改良剂,人体无不良影响
C.鲜牛奶应避光保存
D.红糖的营养价值要高于白糖
A.流水解冻水槽不同品类的必须有专用水槽,并在每次使用前后必须彻底清洁消毒
B.确保在水龙头和解冻食品之间存在一段空气阻断以防虹吸发生
C.流水解冻食品必须在72小时内解冻完毕
D.解冻完成的食材贴上标签保存,被解冻的食品建议在12小时内加工完毕
A.参与细菌抵御病毒的过程
B.crRNA由细菌基因组中的CRISPR位点转录产生长的单链mRNA剪切加工形成
C.一个CRISPR位点只能加工形成一个crRNA分子
D.crRNA通过碱基互补配对原则把特定的酶导向到靶位点
A.食品标签的内容更注重于食品安全问题
B.食品名称是食品标签的强制性标示内容
C.配料表必须按照加入量的递减顺序一一排列
D.“最好在…。之前食用”属于食品的保存期
A.接触直接入口食品的人员经常洗手但不消毒
B.保持食品加工操作场所清洁
C.避免昆虫、鼠类等动物接触食品
D.避免生食品与熟食品接触
A.装配图表达机器或部件的工作原理、零件连接、装配关系及主要零件结构的图样
B.装配图是制定工艺规程的依据
C.装配图是机器装配、检验、安装和维修的依据
D.装配图中是加工制造零件的主要依据
A.数据在人们生活中正扮演着越来越重要的作用
B.在计算机中数据以二进制的形式存储、加工
C.数据是现实世界客观事物的符号记录
D.数据就是信息,信息就是数据