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[主观题]

实验室中进行的发酵菌液体发酵方式主要有四种:()、()、()、()。

实验室中进行的发酵菌液体发酵方式主要有四种:()、()、()、()。

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第1题
液体菌种生产时要监测好管内温度的变化,因为发酵过程中容易产生热量,防止温度高烧菌。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题
有关大肠菌群检验培养基的描述,哪项是不正确的()。

A.使用了液体发酵培养基

B.分离培养基为EMB琼脂

C.需要使用光学显微镜

D.进行乳糖胆盐发酵

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第3题
下列菌属中属于非发酵菌属的是

A.克雷伯菌属

B.不动杆菌属

C.埃希菌属

D.变形杆菌属

E.气单胞菌属

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第4题
目前()、苏云金杆菌都可进行发酵生产或室内增殖,并已应用于烟田防治烟青虫、斜纹夜蛾、地老虎、金龟子等害虫。

A.白僵菌

B.绿僵菌

C.棉铃虫核多角体病毒

D.芽孢杆菌

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第5题
厌氧生物有中温菌(30~39℃)和高温菌(50~60℃)。从运行成本和处理效能两方面考虑,易生物降解的高浓度有机废水常采用()温发酵。

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第6题
多重耐药的非发酵菌多指铜绿假单胞菌、不动杆菌、嗜麦芽窄食单胞菌。()

多重耐药的非发酵菌多指铜绿假单胞菌、不动杆菌、嗜麦芽窄食单胞菌。()

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第7题
发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式,通常说的乳酸发酵属于()。

A.厌氧发酵

B.氨基酸发酵

C.液体发酵

D.需氧发酵

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第8题
发酵工业上常用的微生物有______、_________、_____和_____四大类群。

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第9题
面包生产工艺根据发酵方法主要有哪几种?

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第10题
细菌对糖的分解是将多糖分解成丙酮酸。需氧菌则经过()过程,进一步将丙酮酸分解成H2O和CO2

A.发酵

B.氧化

C.三羧酸循环

D.EP途径

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第11题
下列酿造酱油生产工序中,发酵前应该进行的工序是()

A.制曲

B.发酵

C.淋油

D.杀菌

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