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[判断题]

厨师长选配的好坏,直接影响到厨房产品质量的优劣和饭店经营效益的高低。()

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第1题
为缓解客人与厨房工作的矛盾,服务员()做法是正确的。A.向客人提供优质的服务B.告诉客人对菜肴质

为缓解客人与厨房工作的矛盾,服务员()做法是正确的。

A.向客人提供优质的服务

B.告诉客人对菜肴质量的不满应直接去找厨师

C.将对菜肴质量有意见的客人引领到厨师长面前

D.对客人的意见置之不理

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第9题
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第10题
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第11题
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