首页 > 职业技能鉴定> 酒饮料精制茶制造人员
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

()是酒吧的调酒用具之一。A.冷却机B.导管C.吧匙D.贮冰柜

()是酒吧的调酒用具之一。

A.冷却机

B.导管

C.吧匙

D.贮冰柜

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第1题
量杯是酒吧的()用具之一。A.运输B.储物C.清洁D.调酒

量杯是酒吧的()用具之一。

A.运输

B.储物

C.清洁

D.调酒

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第2题
调酒壶是酒吧的()用具之一。A.运输B.储物C.清洁D.调酒

调酒壶是酒吧的()用具之一。

A.运输

B.储物

C.清洁

D.调酒

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第3题
按照酒吧领班的安排,在指定的岗位调制各种饮料是()的主要职责。A.酒吧主管B.服务员C.甜点师D.调酒

按照酒吧领班的安排,在指定的岗位调制各种饮料是()的主要职责。

A.酒吧主管

B.服务员

C.甜点师

D.调酒师

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第4题
作为一个设备设施比较完善的酒吧,酒杯冷却机应放置在()。A.冰块机上面B.咖啡机下面C.前吧D.后吧

作为一个设备设施比较完善的酒吧,酒杯冷却机应放置在()。

A.冰块机上面

B.咖啡机下面

C.前吧

D.后吧

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第5题
下列说法错误的是()。A.酒吧服务员在开启汽酒类饮料时不得晃动瓶子B.在酒吧使用明火时,要注意避

下列说法错误的是()。

A.酒吧服务员在开启汽酒类饮料时不得晃动瓶子

B.在酒吧使用明火时,要注意避开易燃物

C.表演花式调酒时,要与客人近距离接触,便与客人欣赏

D.酒吧服务员应经常检查缺损的杯具

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第6题
酒吧的专用()用具包括茶杯。A.结账B.服务C.操作D.开吧

酒吧的专用()用具包括茶杯。

A.结账

B.服务

C.操作

D.开吧

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第7题
调酒壶是酒吧的()。

A.运输

B.储物

C.清洁

D.调酒

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第8题
()不是酒吧的清洁用具。A.拖布B.脏杯清洁台C.推尘器D.吸尘器

()不是酒吧的清洁用具。

A.拖布

B.脏杯清洁台

C.推尘器

D.吸尘器

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第9题
在中、小型饭店的酒吧中,领班又可分为服务领班和调酒领班。此题为判断题(对,错)。
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第10题
作为一个设备设施比较完善的酒吧,酒杯冷却机应放在()。

A.冰块机上面

B.咖啡机下面

C.前吧

D.后吧

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