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[单选题]

藏医药浴法,是通过沐浴天然温泉或药物煮熬的水汁或蒸汽,调节身心平衡,实现生命健康和疾病防治的传统知识和实践。2018年11月28日,联合国教科文组织将中国申报的“藏医药浴法”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。藏医药浴法申遗成功①有利于增强国人对中华文化的认同感②有利于提高国人弘扬传统文化自觉性③能够彰显中华文化的独特魅力和价值④促进了我国各民族文化的交流与传播()

A.①②

B.①③

C.②③

D.③④

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B、①③

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第1题
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第2题
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第3题
焦香糖果原料熬煮时产生的焦香风味主要是通过()与()两种反应产生的风味物质形成的。
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第4题
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第5题
在熬制或煮制甜汁时,应将甜汁比正常标准煞得稠一些,因为冷却后甜汁会变稀()
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第6题
最适宜的药膳烹调方式为蒸、煮、炖、熬。()
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第7题
小米粽子是用()的方法使其成熟的。

A.蒸

B.煮

C.煨

D.熬

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第8题
沐浴洗澡时,产品选用不当或清洁过度会破坏宝宝天然保护层——(),降低肌肤抵抗外界侵害的能力

A.真皮层

B.皮下组织

C.真皮纤维

D.皮脂膜

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第9题
糖果可分为熬煮糖果、焦香糖果、充气糖果、凝胶糖果、巧克力制品及其他类别。()
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第10题
在面点制作中常用于糖浆的熬煮,防止糖浆出现返砂现象的原料是()。

A.柠檬酸

B.糖精

C.甜叶菊

D.薄荷油

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第11题
冲泡红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。()
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