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[多选题]

制作馒头的面粉主要来自小麦种子结构中的()

A.胚芽

B.胚根

C.胚乳

D.子叶

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胚乳

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第1题
下列是小健同学的一些生物学笔记,其中说法错误的是()

A.我们食用的面粉和豆油,主要来自小麦的胚乳和大豆的子叶

B.松树与桃树相比,最主要的区别是:松树没有果实,种子裸露

C.种子植物比孢子植物更适应陆地生活的一个重要原因是产生种子

D.在玉米种子纵切面上,滴加碘液后,子叶变蓝,说明子叶中含淀粉

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第2题
我们吃的面粉主要来自于小麦种子的()

A.子叶

B.胚乳

C.胚芽

D.胚轴

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第3题
在制作刀切馒头时,使用面肥发酵法的原料有:面粉、面肥、()、清水。
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第4题
在制作刀切馒头时,使用面肥发酵法的原料有:面粉、面肥、()、清水。

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第5题
制作面包、糕点、蛋糕应选择什么技术指标的小麦面粉?
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第6题
小麦是保定市主要的粮食作物,下列相关叙述正确的是()

A.小麦花的主要结构是雌蕊

B.种子萌发时胚芽首先突破种皮

C.分生区和伸长区使小麦幼根不断生长

D.合理施肥是为小麦的生长提供有机物

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第7题
下列关于果实和种子的描述,错误的是()

A.葡萄的可食用部分是果实结构中的果皮

B.我们常吃的大米主要是水稻种子的胚乳

C.豆腐中的营养物质主要来自大豆种子的胚乳

D.花生的“麻屋子”和“红帐子”分别是由子房壁和珠被发育来的

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第8题
小麦或面粉中的主要矿物质有()。

A.钠

B.钙

C.磷

D.铁

E.镁

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第9题
小麦中面筋质的含量主要会影响产品面粉的()。

A.精度

B.粉色

C.粒度

D.粉质

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第10题
下列有关大豆形态结构和发育过程的叙述,正确的是()①日常生活中食用的豆油主要来自大豆种子的胚乳②大豆播种前翻耕土壤的目的是满足种子萌发对空气的需要③大豆的果实由子房壁发育成的果皮和胚珠发育成的种子组成④大豆根吸收的水和无机盐由筛管运输到其他部位⑤大豆种子的胚是由受精卵发育而成⑥适宜条件下大豆种子的胚发育成茎和叶,胚根发育成根

A.①③④

B.②⑤⑥

C.①④⑥

D.②③⑤

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第11题
影响馒头质量的因素主要包括面粉的质量,发酵工艺,酵母类型与添加量以及馒头生产设备的性能。()
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