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[判断题]

波本(波旁)种咖啡与铁比卡种咖啡同是目前最接近原生种的品种()

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第1题
的咖啡树可以适应微寒的气候A.阿拉比卡种B.罗布斯达种C.利比里卡种D.多米尼亚种

的咖啡树可以适应微寒的气候

A.阿拉比卡种

B.罗布斯达种

C.利比里卡种

D.多米尼亚种

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第2题
阿拉比卡种的咖啡树生长地高度为()A.海拔0—800米B.海拔0—600米C.海拔600—2200米D.海拔1200—1800

阿拉比卡种的咖啡树生长地高度为()

A.海拔0—800米

B.海拔0—600米

C.海拔600—2200米

D.海拔1200—1800

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第3题
拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡的区别在于其中牛奶与奶沫的比例不同。此题为判断题(对,错)。
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第4题
咖啡厅是种规格较低的西餐厅,但供应的食品丰富,如面包、三明治、色拉及有限的几种大众化主菜,并非仅仅供应咖啡、饮料。()
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第5题
()是世界上第二大阿拉比卡咖啡生产国。A.巴西B.哥伦比亚C.越南D.印度尼西亚

()是世界上第二大阿拉比卡咖啡生产国。

A.巴西

B.哥伦比亚

C.越南

D.印度尼西亚

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第6题
在巴西生产的95%的阿拉比卡咖啡是使用()A.干燥法B.水洗法C.半水洗半干燥法D.发酵法

在巴西生产的95%的阿拉比卡咖啡是使用()

A.干燥法

B.水洗法

C.半水洗半干燥法

D.发酵法

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第7题
能促进胰岛β细胞释放胰岛素的降血糖药是()。

A.胰岛素

B.格列本脲

C.罗格列酮

D.阿卡波糖

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第8题
印度尼西亚苏门答腊岛上产的“曼特宁“,是极少数的()A.阿拉比卡种B.罗布斯达种C.利比里卡种D.多米

印度尼西亚苏门答腊岛上产的“曼特宁“,是极少数的()

A.阿拉比卡种

B.罗布斯达种

C.利比里卡种

D.多米尼亚种

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第9题
由咖啡和奶油组成的咖啡是()。A.咖啡摩卡B.玛奇雅朵C.康宝蓝咖啡D.拿铁咖啡

由咖啡和奶油组成的咖啡是()。

A.咖啡摩卡

B.玛奇雅朵

C.康宝蓝咖啡

D.拿铁咖啡

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第10题
一个人摄取的精炼糖和在消化过程中由食物分解成的糖就是进入人体血液的几乎所有葡萄糖(一种糖)的

一个人摄取的精炼糖和在消化过程中由食物分解成的糖就是进入人体血液的几乎所有葡萄糖(一种糖)的饮食来源。虽然咖啡在消化时自身不能分解成糖,但有时却能使人的血糖水平急剧上升,即使咖啡没有和奶油或任何甜食一起饮用。

以下哪项,如果正确,最有助于解释上文提到的咖啡对血糖水平的影响?()

A.人们饮用咖啡经常是在饭后,每餐饭中含有的几种食物本身在消化过程中迅速分解成糖类

B.一小时内饮用两杯咖啡以上会增加人体的紧张程度,人体对此做出的反应就是把储存的葡萄精释放到血液中

C.很少吃含有精炼糖食物的人的血糖含量比大量食用这种食物的人的血糖含量高

D.和由于工作需要经常进行身体运动的人相比,久坐办公室的人会饮更多的咖啡,会有更高的血糖含量

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第11题
罗伯斯塔种咖啡豆相对于比阿拉比卡种咖啡豆在口味上要偏()。A.苦B.甜C.酸D.辣

罗伯斯塔种咖啡豆相对于比阿拉比卡种咖啡豆在口味上要偏()。

A.苦

B.甜

C.酸

D.辣

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