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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于膳食纤维含量的排序,哪个正确()。

A.麦片>麦麸>谷物>薯类

B.谷物>麦片>薯类>麦麸

C.麦麸>紫菜>谷物>薯类

D.薯类>麦片>谷物>紫菜

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第1题
下列食物膳食纤维含量最高的是:A.芹菜B.魔芋C.韭菜D.红薯

下列食物膳食纤维含量最高的是:

A.芹菜

B.魔芋

C.韭菜

D.红薯

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第2题
矿泉水与自来水主要区别在于其中某种()的含量高,对特定人群有保健作用。

A.矿物质或微量元素

B.碳水化合物

C.膳食纤维

D.蛋白质或脂肪

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第3题
下列关于海洋美食说法正确的是()

A.海带能够起到降血压的作用

B.紫菜中的胶体纤维对降低血降胆固醇有作用

C.海带是在海中互生藻类的统称

D.海带中的膳食纤维能够起到降血糖的作用

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第4题
关于答案回复优先级排序,以下哪个选项是正确的?

A.人工直连-关键词-官方知识库

B.关键词-人工直连-官方知识库

C.人工直连-官方知识库-关键词

D.关键词-官方知识库-人工直连

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第5题
关于纤维饱和点的说法,正确的是()。

A.含水率在纤维饱和点以上,含水率增加,强度减小

B.含水率在纤维饱和点以上,含水率增加,尺寸、体积不变

C.含水率在纤维饱和点以上,随着水分含量的增加,导电率增加几百万倍

D.纤维饱和点以上,细胞壁的自由水和吸着水都会减少

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第6题
关于整蛋白肠内营养制剂哪一项是错的()

A.是最常用的,适合大多数患者

B.都含膳食纤维

C.乳清蛋白吸收是酪蛋白的2倍

D.口感好,适合口服

E.蛋白质来源于植物蛋白和动物蛋白

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第7题
试述膳食纤维的生理功能。

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第8题
下列属于宏量营养素的是()A.碳水化合物B.膳食纤维C.水D.矿物质

下列属于宏量营养素的是()

A.碳水化合物

B.膳食纤维

C.水

D.矿物质

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第9题
膳食纤维更加确切的名称应为()A.非淀粉多糖B.低聚糖C.纤维素D.木质素

膳食纤维更加确切的名称应为()

A.非淀粉多糖

B.低聚糖

C.纤维素

D.木质素

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第10题
膳食纤维会降低营养素的利用率此题为判断题(对,错)。
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第11题
研究表明,高纤维食物对于预防心脏病、直肠癌和糖尿病有重要的作用。但是,目前食品包装袋上没有把纤
维素的含量和其他营养成分一起列出。因此,国家应该规定在食品包装袋上明确列出纤维素的含量,这对于保护民众健康具有重大意义。 以下哪项如果是真的,将最有力地削弱上述结论?

A.绝大多数消费者购买食品时并不注意包装袋上关于营养成分的说明。

B.不但高纤维食品,而且低脂肪食品对于预防心脏病、直肠癌和糖尿病有重要作用。

C.多食用高纤维食品并不能保证不患心脏病、直肠癌和糖尿病。

D.高纤维食品,一般蛋白质的含量不够丰富。

E.目前采用正式包装袋的食品占整个食品消费的总量还不到35%。

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