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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食源性阪崎肠杆菌的主要致病食物是（）

A.婴儿配方粉

B.生肉及肉制品

C.鸡蛋

D.蔬菜沙拉

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第1题

蜡样芽孢杆菌产生的肠毒素有两种：一种为耐热性肠毒素100℃30min不能被破坏是引起呕吐型中毒的致病因素常在米饭中形成;另一种是不耐热肠毒素是引起腹泻型胃肠炎的病因物质能在各种食物中形成。此题为判断题(对，错)。

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第2题

慢性胃炎的主要致病因素为（）

A.消炎药物

B.饮酒

C.吸烟

D.幽门螺杆菌

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第3题

引起食源性疾病的致病因子通常包括：()、()、()。

引起食源性疾病的致病因子通常包括：（)、（)、（)。

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第4题

结肠小袋纤毛虫致病是由于（）。

A.机械性隔离作用

B.以红细胞为主要营养来源

C.机械性压迫作用

D.滋养体浸入肠壁组织、形成溃疡

E.虫体夺取大量营养

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第5题

食源性疾病是指由食物带给人类的疾病。（)

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第6题

生熟食物的交叉污染容易导致食源性疾病的发生。（)

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第7题

痢疾阿米巴的主要致病作用是（）

A.对宿主组织的溶解性破坏作用

B.慢性坏死性肉芽肿病变

C.虫体繁殖吸附覆盖肠上皮阻碍营养吸收

D.侵袭并破坏红细胞

E.使巨噬细胞大量破坏和增生

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第8题

蠕形住肠线虫致病的主要机制为：（)。

A.夺取宿主营养

B.成虫寄生导致局部粘膜损害

C.成虫特殊的产卵习性和产卵部位

D.虫体代谢产物和崩解物的作用

E.成虫的机械刺激作用

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第9题

食源性疾病发生的基本要素包括食物，食物中的病原体，急性中毒或感染性的表现。（)

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第10题

破伤风杆菌的致病条件是伤口局部有厌氧微环境的形成。（)

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第11题

痤疮最基本的生理致病因素是（）

A.痤疮丙酸杆菌过度繁殖

B.皮脂分泌过多

C.毛囊口角化异常

D.雄激素过高

E.炎症反应

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