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[判断题]
客人就餐消费标准的确定有三种方法:每席销售、人均消费,按每席10人的人均价格设计和宴会包售价,按客人的消费总额来计算。()
查看答案
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西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题,()并做好相关记录。
A.积极向客人提出就餐建议
B.积极介绍餐餐厅的布置
C.为客人解释餐厅的由来
D.向客人介绍就餐方法
A.由各地按照每生每年300-500元水平自行确定补贴标准
B.由各地按照每生每年300-600元水平自行确定补贴标准
C.由各地按照每生每年200-500元水平自行确定补贴标准
D.由各地按照每生每年300-400元水平自行确定补贴标准
西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的()为依据。
A.菜单内容
B.规模
C.消费标准
D.客人用餐习惯
A.垄断厂商对每一单位产品都按消费者所愿意支付的最高价格出售
B.垄断厂商对不同的消费数量段规定不同的价格
C.垄断厂商对同一种产品在不同市场上(或对不同的消费群)收取不同的价格
D.以上三种都不正确